Stichwort: Soufflé     
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Rezepte 11 bis 20 von 40

Lachssoufflé in Weißweinschaum

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.16 €
EU-Bio: >6.06 €
Demeter: >6.02 €
Sahne und Fisch sollten sehr kalt sein. Das Lachsfilet in Streifen schneiden, mit der Sahne in einen Cutter geben und mit Salz und Pfeffer würzen. So lange cuttern, ...

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Quarksouffles mit Kirschkompott

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.13 €
EU-Bio: >1.51 €
Demeter: >1.54 €
Sauerkirschen mit Saft zum Kochen bringen, mit angerührtem Stärkemehl binden. Souffléförmchen (à 125 ml Inhalt) mit Butter ausstreichen, mit Zucker bestreuen. Die ...

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Quark-Soufflé mit Zitrusfrüchte-Ragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.74 €
EU-Bio: >8.49 €
Demeter: >8.49 €
Für das Ragout alle Zitrusfrüchte so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Die Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden, dabei den Saft ...

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Quark-Soufflé mit Birnensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.21 €
EU-Bio: >3.77 €
Demeter: >3.77 €
Den Quark mit dem Eigelb verrühren und die abgeriebene Zitronenschale zugeben. In den Kühlschrank stellen. Eiweiß in eine Schüssel geben, in der man es schlagen ...

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Quarksoufflé mit Backpflaumensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.99 €
EU-Bio: >8.32 €
Demeter: >8.32 €
Die Pflaumen im Saft mit Nelken, Zimt und Vanillemark zugedeckt einige Stunden einweichen. Dann den Saft mit den Gewürzen erhitzen, etwas Zitronenschale und -saft ...

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Quarksoufflés mit Rhabarberkompott

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.10 €
EU-Bio: >2.41 €
Demeter: >2.42 €
Rhabarber waschen, putzen und in 3 cm lange Stücke schneiden. Kirschsaft mit Zucker und Zimt aufkochen. Angerührte Speisestärke in den Saft rühren und einige Minuten ...

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Schwarzwälder Schinken-SoufflÉ

4 -6 Förmchen
Preise:
Discount: >2.89 €
EU-Bio: >3.72 €
Demeter: >3.82 €
Die Milch mit der Butter aufkochen, anschließend das Mehl dazugeben und rühren, bis ein Kloss entsteht. Den Schinken sehr fein würfeln. Die Eier in Eigelb und Eiklar ...

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Kartoffelsoufflé - Variation 1

6 Portionen
Preise:
Discount: ~2.92 €
EU-Bio: ~4.59 €
Demeter: ~4.59 €
Kartoffelpüree nach Packungsanweisung zubereiten. Eier trennen. Eigelb unter das Püree rühren. Eiweiß mit einer Prise Salz schaumig schlagen, und zusammen mit 40 g ...

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Selleriesoufflé mit Fontina

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.60 €
EU-Bio: >5.60 €
Demeter: >6.14 €
Sellerie schälen, in kleine Stückli schneiden und in Gemüsebouillon weichkochen. Nach dem Garen Sellerie mit einer Schaumkelle herausnehmen und grob hacken oder ...

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Grieß-Soufflé

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.53 €
EU-Bio: >2.71 €
Demeter: >2.83 €
In einem Topf die Milch, Butter und Grieß zusammen mit der längs aufgeschlitzten Vanilleschote unter Rühren aufkochen und den Grieß einige Minuten ausquellen ...

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