Stichwort: Perlhuhn     
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Rezepte 1 bis 10 von 40

Perlhuhn normannisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.72 €
EU-Bio: >1.95 €
Demeter: >1.90 €
1.Backofen auf 200 Grad vorheizen. In der Zwischenzeit 2 EL Öl (oder Schmalz) in einem Schmortopf heiß werden lassen. Perlhuhn darin bei starker Hitze von allen Seiten ...

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Gefüllte Perlhuhnkeulen mit drei Füllvarianten

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.11 €
EU-Bio: >13.33 €
Demeter: >12.87 €
Die Keulen vom Perlhuhn zusammen mit je 1 Brusthälfte ablösen. Den Oberschenkelknochen herauslösen. Füllvariante 1: Die Brötchen grob zerteilen, mit wenig Milch ...

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Perlhuhnbrust in Champagner mit Schalotten und Selleriehe

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.55 €
EU-Bio: >5.34 €
Demeter: >5.34 €
Die Schalotten schälen und zusammen mit den Perlhuhnbrüstchen in einer Teflonpfanne rundum kräftig anbraten. Mit Champagner ablöschen, kurz einkochen lassen, mit ...

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Fenchelsalat mit gebratenem Geflügel à la Provence

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.37 €
EU-Bio: >1.95 €
Demeter: >1.29 €
Die Perlhuhnbrust mit Salz, Pfeffer und Curry einreiben. In einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl die Perlhuhnbrust von jeder Seite ca. 4 Minuten braten, bis sich die Poren ...

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Perlhuhn auf Weißbrotcanape

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.18 €
EU-Bio: >1.01 €
Demeter: >1.24 €
Perlhuhn von innen salzen und pfeffern. Die Brust mit dem Speck umwickeln. Auf eine gebutterte, feuerfeste Platte legen und im 200- 220 °C heißen Ofen 20 Minuten pro ...

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Perlhuhn a la Minmore House

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.97 €
EU-Bio: >5.96 €
Demeter: >5.73 €
Das Fleisch der Perlhühner (*) samt Beinen und Flügeln mit einem scharfen Messer vom übrigen Knochengerüst lösen. Fleischteile salzen, pfeffern und in Mehl wenden. ...

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Perlhuhnbrust auf Shiitake-Pilzen in Bärlauchcreme mit FGrühlingsgemüse und Kartoffelbrei

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.24 €
EU-Bio: >6.14 €
Demeter: >7.04 €
Für die Füllung alle Zutaten in einem Mixer sehr fein pürieren. Vorsichtig mit den Fingern die Haut von den Perlhuhnbrüsten lösen, ohne sie zu entfernen. ...

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Perlhuhnbrust auf Gärtnergemüse und Kressesauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.16 €
EU-Bio: >4.59 €
Demeter: >5.12 €
Die Perlhuhnbrüste mit Salz und Pfeffer würzen und im Olivenöl auf der Hautseite knusprig braten. Auf die Fleischseite drehen, die Hitze reduzieren und Kräuter, ...

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Perlhuhn mit Kaffee-Orangensauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.77 €
EU-Bio: >0.88 €
Demeter: >0.74 €
Dem Perlhuhn die Brust ablösen und die Keulen abtrennen. Die Knochen klein hacken und diese zuerst in einer separaten Kasserolle mit einer Zwiebel anrösten. Mit etwas ...

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Khau Tom Gai King Soth

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.61 €
EU-Bio: >5.96 €
Demeter: >5.96 €
Zubereitung der Ingwersuppe Perlhuhnfleisch in Stücke von 1,5 bis 2 cm Größe schneiden. Die Hälfte der Knoblauchzehen schälen, fein schneiden. In wenig Öl ...

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