Stichwort: Perlhuhn     
Seite 2 von 4     
Rezepte 11 bis 20 von 40

Perlhuhnbrust mit Waldhonig und Gewürzen

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.76 €
EU-Bio: >0.81 €
Demeter: >0.80 €
Perlhuhnbrüstchen pfeffern, salzen und in Olivenöl von beiden Seiten sanft anbraten. Schalotte zugeben und wenig später den Knoblauch. Beides bräunen, dann den Honig ...

---

Perlhühner mit Orangen-Jus und geschmolzenen Tomaten

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.90 €
EU-Bio: >8.24 €
Demeter: >8.21 €
(4-6 Portionen) 10 g Butter mit dem Mehl verkneten und ins Gefrierfach legen. Die Perlhühner kalt abspülenund von innen und außen mit Salz und gemahlenem Pfeffer ...

---

Eingemachtes Perlhuhn

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.86 €
EU-Bio: >1.38 €
Demeter: >1.38 €
Perlhuhn entbeinen, Knochen kleinhacken und mit ca. 1 l Wasser und etwas Salz zum Kochen bringen. Schaum immer wieder abschöpfen, aber nicht umrühren. In der ...

---

Perlhuhnterrine

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.48 €
EU-Bio: >3.35 €
Demeter: >3.39 €
Perlhuhnschenkel häuten, Fleisch von den Knochen lösen und entnerven. Alle Fleischzutaten kurz in Butter anbraten, gehackte Schalotte beifügen, mit Salz, Pfeffer ...

---

Gefüllte Perlhuhnbrust mit Kresse-Champignon-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >46.51 €
EU-Bio: >46.50 €
Demeter: >46.72 €
Die Morcheln in lauwarmem Wasser einweichen. Dann gründlich waschen und klein schneiden. Die Champignons rüsten und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel fein hacken ...

---

Perlhuhnbrust in Barolo

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.19 €
EU-Bio: >1.28 €
Demeter: >1.35 €
Perlhuhnbrüste pfeffern und salzen. In einer Pfanne rundum sanft braten, dann 5 Minuten bei 180 GradC in den Ofen geben, danach wieder aufs Feuer stellen, Schalotten ...

---

Perlhuhnbrust auf Steinpilzen mit Lauchgemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.01 €
EU-Bio: >10.65 €
Demeter: >10.92 €
Die geputzten Steinpilze schneiden Sie in grobe Stücke und die gepellten Zwiebeln in feine Würfel. In einer Pfanne braten Sie die Steinpilzwürfel in heißem Öl ...

---

Perlhuhnbrust mit getrockneten Aprikosen und Pinienkernen

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.68 €
EU-Bio: >1.86 €
Demeter: >1.91 €
Würfelchen einer Schalotte und eine geschnittene Knoblauchzehe zusammen mit Zimt, Kardamom und Nelke in Olivenöl anbraten. Den trockenen Reis zugeben und mitbraten, ...

---

Gedämpftes Perlhuhn und Zucchetti mit Joghurtsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.54 €
EU-Bio: >4.72 €
Demeter: >4.63 €
Das Perlhuhn vierteln (d. h. in Schenkel und Brüste zerlegen). Die Zucchetti waschen und in 4 mm dicke Scheiben schneiden. Das Salz mit dem Harissa, dem Kreuzkümmel, ...

---

Perlhuhnbrust Auf Cous-Cous Mit Datteln

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >1.46 €
Demeter: >1.46 €
Cous-Cous in Pflanzenfett anrösten, mit etwas Brühe ablöschen und auf kleiner Flamme köcheln. Die Perlhuhnbrüste mit Salz, Pfeffer und Garam Marsala würzen und von ...

---