Stichwort: Dorade     
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Rezepte 21 bis 30 von 45

Dorade mit Auberginen, Zucchini und Tomaten

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.31 €
EU-Bio: >3.76 €
Demeter: >3.80 €
Die Doraden schuppen, entgräten und filetieren. Auberginen längs in 4 Scheiben, Zucchini in 8 runde Scheiben je 5 mm Dicke schneiden. In Olivenöl von beiden Seiten ...

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Gefüllte Doraden-Röllchen mit Oliven-Tapinade und...

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.89 €
EU-Bio: >6.85 €
Demeter: >7.17 €
Für die Füllung alle Zutaten ganz fein zerkleinern (am besten mit einem Stabmixer oder einer Küchenmaschine, mit einem Messer geht's auch). Nicht salzen. Die ...

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Tai-Chakin-Shumais, Dorade im Omelettenmantel

8 Portionen
Preise:
Discount: >8.00 €
EU-Bio: >7.81 €
Demeter: >7.81 €
Das kalte Doradefleisch im Mixer pürieren, die fein geschnittenen Pilze und Karotten untermixen. Die Ingwerwurzel raffeln, den Saft durch ein Sieb zum Fisch pressen, ...

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Dorade en papilotte

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.21 €
EU-Bio: >3.45 €
Demeter: >2.92 €
Die Dorade schuppen, die Flossen mit einer Schere abschneiden, und den Fisch ausnehmen. Das Pergamentpapier auslegen und die Hälfte des Olivenöls auf die Mitte des ...

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Dorade im Salzmantel

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.38 €
EU-Bio: >3.03 €
Demeter: >3.07 €
Den Fisch außen und innen waschen, trockentupfen, Petersilie und Thymian in die Bauchhöhle legen. Mit Pfeffer rundherum würzen. Salz in eine Schüssel geben, das ...

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Couscous mit Fisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >107.28 €
EU-Bio: >107.19 €
Demeter: >106.80 €
Fischfond erhitzen. Pfefferschote halbieren und mit dem Safran zum kochenden Fischfond geben. Mit 10 El Safran-Fischfond den Couscous anfeuchten und in einen Reiseinsatz ...

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Gebackene Dorade

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.73 €
EU-Bio: >5.95 €
Demeter: >5.73 €
1. Für die Füllung Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden. Getrocknete Tomaten in feine Würfel schneiden. Kapernäpfel längs halbieren. Knoblauch pellen und (bis auf ...

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Gebratenes Doradenfilet in Essig-Gemüsesud, Dazu Bratkartoffeln Mit Pilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >106.83 €
EU-Bio: >107.10 €
Demeter: >107.13 €
Die Doradenfilets entgräten und die Haut mit einem scharfen Messer einschneiden. Die Paprika schälen, entkernen und in Rauten oder Würfel schneiden. Die Karotten in ...

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Doradenfilet mit Peperoni und Bohnen-Cassoulet

2 -3 Port.
Preise:
Discount: >5.52 €
EU-Bio: >6.41 €
Demeter: >6.18 €
Filets in Olivenöl 3 Minuten mit der Haut nach oben anbraten, diese nach den Wenden mit einer Palette nach unten drücken, damit sich das Filet nicht wölbt, die ...

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Dorade in Salzkruste

4 Portionen
Preise:
Discount: ~23.77 €
EU-Bio: ~21.65 €
Demeter: ~21.99 €
Man kann die Kruste auch ohne Mehl zubereiten. In diesem Fall mischt man 1 kg grobes Meersalz mit etwa 2 Eiweiß und ggf. etwas Wasser. Dorade waschen, mit Pfeffer ...

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