Stichwort: Sachsen     
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Rezepte 21 bis 30 von 48

Zwickauer Klopse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.70 €
EU-Bio: ~8.83 €
Demeter: ~11.10 €
Aus Rind-, Kalb- und Schweinefleisch, Eiern, Salz und Muskat mit dem Handrührgerät einen Teig bereiten. Aus dem Teig längliche Klopse formen und in Semmelmehl ...

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Sächsische Lammhaxen im Römertopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.60 €
EU-Bio: >1.10 €
Demeter: >1.24 €
Die gesäuberten Haxen mit Salz, Pfeffer, den zerdrückten Knoblauchzehen und den zerdrückten Wacholderbeeren gut einreiben. Möglich ist auch, zwischen Fleisch und ...

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Alt-Dresdner Rindfleischtopf

1 Rezept
Preise:
Discount: ~9.90 €
EU-Bio: ~9.02 €
Demeter: ~9.02 €
Die Knochen unter fließendem Wasser sauber abspülen und anschließend in Salzwasser zum Kochen bringen. Die Rinderbrust dazugeben und auf kleiner Flamme etwa 2 bis 2 ...

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Quarkgevattern

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.56 €
EU-Bio: ~3.38 €
Demeter: ~3.26 €
Quark mit 4 EL Sahne sehr schaumig rühren. Den Kaffee hinzufügen, unterrühren und mit Zucker abschmecken. Die Quarkcreme in eine Schüssel füllen und glattstreichen. ...

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Dresdner Krautwickel - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.98 €
EU-Bio: >4.68 €
Demeter: >6.71 €
Den Strunk aus dem Kohlkopf herausschneiden und den Kopf kurz mit kochendem Wasser überbrühen. Die Blätter ablösen. Pro Person 2 bis 3 große Krautblätter ...

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Kalbs-Steak auf Leipziger Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.38 €
EU-Bio: >1.37 €
Demeter: >2.24 €
In der heißen Butter die leicht geklopften und gut gewürzten Steaks langsam braten, auf heißer Platte anrichten, mit der zerlassenen Krebsbutter beträufeln und mit ...

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Spritzkuchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.01 €
EU-Bio: >3.89 €
Demeter: >3.98 €
Wasser mit Margarine, Zucker, Vanillinzucker und Salz aufkochen. Mehl und Speisestärke mischen und auf einmal unter Rühren in das kochende Wasser schütten. Weiter ...

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Sächsischer Osterfladen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.82 €
EU-Bio: ~7.39 €
Demeter: ~8.23 €
Aus Mehl, Hefe, Salz, Milch, Butter und Eigelb bereitet man einen geschmeidigen Hefeteig, den man zum Aufgehen etwa 50 Minuten warmstellt. Dann rollt man den Teig auf ...

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Dresdner Stollen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~28.73 €
EU-Bio: ~32.96 €
Demeter: ~35.50 €
Am Abend vorher die Rosinen in Rum einweichen. Alle Zutaten abwiegen und bei Zimmertemperatur stehen lassen, bis auf die Milch und die Hefe. Am nächsten Tag einen ...

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Sächsische Quarkkeulchen - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.44 €
EU-Bio: >4.59 €
Demeter: >5.59 €
Kalte abgepellte Kartoffeln in eine Schüssel reiben, alle Zutaten (außer Fett) hineingeben und zu einer glatten Masse verarbeiten. Aus diesem Teig kleine Keulchen ...

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