Stichwort: Eiweiss     
Seite 3 von 6     
Rezepte 21 bis 30 von 51

Witwenmüntschi

60 Stück
Preise:
Discount: ~1.93 €
EU-Bio: ~2.02 €
Demeter: ~2.02 €
Eiweiß halb-steif schlagen, dann löffelweise unter Weiterrühren den Zucker beifügen. Alles noch so lange weiterschlagen, bis die Masse glänzend weiß ist. Die ...

---

Mutters Brunsli

1 Rezept
Preise:
Discount: >12.16 €
EU-Bio: >17.58 €
Demeter: >17.58 €
Monsieur Paul: Ich mag die Brunsli meiner Mutter am liebsten und habe sie darum um ihr Rezept gebeten. Es ist mit Basler Brunsli betitelt, aber woher sie es hat, weiß ...

---

Schokoladenmousse-Torte

1 Rezept
Preise:
Discount: ~6.09 €
EU-Bio: ~7.14 €
Demeter: ~7.56 €
(*) 24 Durchmesser Meringue-Masse: Eiweiß schaumig schlagen. Den Kristallzucker löffelweise beifügen. So lange weiterschlagen, bis eine sehr steife Masse ...

---

Tentazione al Mascarpone

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.87 €
EU-Bio: >8.06 €
Demeter: >8.06 €
Den Bisquitboden längs halbieren und in eine Gratinform entsprechender Größe (ca. 10 x 15 cm) legen. Espresso mit Ratafia mischen und die Hälfte davon auf den ...

---

Schokolade-Mandel-Schäumchen

1 Rezept(*)
Preise:
Discount: >2.22 €
EU-Bio: >3.36 €
Demeter: >3.38 €
(*) 1 Rezept ergibt etwa 50 Stück auf zwei Bleche. Die Mandelsplitter in einer Pfanne ohne Fettzugabe hellbraun rösten und auskühlen lassen. Die Schokolade fein ...

---

Anis-Meringues

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.04 €
EU-Bio: ~2.13 €
Demeter: ~2.13 €
Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt ca. 36 Anis-Meringues. Eiweiß mit Salz schaumig schlagen. Zucker nach und nach einrieseln lassen und zu einem festen, ...

---

Mango unter der Meringü-Haube

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.29 €
EU-Bio: >1.38 €
Demeter: >1.38 €
Für Förmchen von je ca. 1/4 dl. Mangokompott: Wein mit Zucker und Nelkenpulver aufkochen. Maisstärke aufrühren, unter Rühren mit dem Schwingbesen beigeben, Hitze ...

---

Klare Tomatensuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.02 €
EU-Bio: >9.06 €
Demeter: >9.79 €
Porree putzen, waschen, mit Thymianzweigen und Lorbeerblatt zusammenbinden. Putengulasch und Geflügelklein mit 3 l Wasser und dem Kräuterbündel in einem Topf zum ...

---

Mandel-Ananas-Makronen

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.74 €
EU-Bio: >1.81 €
Demeter: >1.81 €
Die Ananasscheiben abtropfen lassen und in feine Stifte schneiden. Die Eiweiße zu sehr steifem Schnee schlagen, dabei den Zucker langsam einrieseln lassen. Gemahlene ...

---

Mohnkuchen mit Schokolade

1 Kuchen
Preise:
Discount: >6.44 €
EU-Bio: >6.59 €
Demeter: >6.87 €
Schoggi mit Kirsch schmelzen, Butter dazugeben, abkühlen lassen. Mohnkörner mahlen, mit Rotwein begießen, eine Stunde stehen lassen. Eiweiße mit Salz zu sehr festem ...

---