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Mohnkuchen mit Schokolade

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Durchschnitt: 7.85 Sterne von 13 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.45 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.61 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.89 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Kuchen:

100 g Dunkle Schokolade ca. 0.75 € ca. 0.75 € ca. 0.75 €

100 g Butter ca. 0.96 € ca. 0.72 € ca. 1.00 €

300 g Mohnkörner ca. 2.99 € ca. 2.99 € ca. 2.99 €

300 ml Rotwein ca. 0.69 € ca. 0.39 € ca. 0.39 €

8 Eiweiße ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

80 g Zucker ca. 0.07 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

100 g Puderzucker ca. 0.20 € ca. 0.85 € ca. 0.85 €

100 g Maisstärke ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

Kirsch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Schoggi mit Kirsch schmelzen, Butter dazugeben, abkühlen lassen. Mohnkörner mahlen, mit Rotwein begießen, eine Stunde stehen lassen.

Eiweiße mit Salz zu sehr festem Schnee schlagen und Zucker darunterrühren. Puderzucker, Stärke und alle übrigen Zutaten vorsichtig mischen. In der Springform bei 200 Grad 30 Minuten backen.

Er soll noch sehr feucht sein und fällt beim Auskühlen etwas zusammen. Kalt kann er mit Schoggiglasur überzogen werden.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mohnkuchen mit Schokolade werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mohnkuchen mit Schokolade Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mohnkuchen mit Schokolade erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.