Stichwort: Hammel     
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Rezepte 11 bis 20 von 50

Artischocken-Tagine

6 Portionen
Preise:
Discount: >63.55 €
EU-Bio: >63.31 €
Demeter: >63.68 €
(Tagine m'qalli dial qoq) Das Fleisch in Stücke schneiden. In einer Tagine die Butter zerlaufen lassen und das Fleisch kurz darin anbraten. Zwiebeln und Knoblauch über ...

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Grüne Bohnen-Tomate-Tagine

6 Portionen
Preise:
Discount: ~67.22 €
EU-Bio: ~67.50 €
Demeter: ~67.38 €
(Tagine maa foul ö matischa) Das Fleisch in Stücke schneiden. In einer Tagine das Öl erhitzen und das Fleisch kurz darin anbraten. Den Paprika, den Safran, den ...

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Auberginen-Tagine

1 Rezept
Preise:
Discount: >50.70 €
EU-Bio: >49.52 €
Demeter: >49.36 €
Fleisch in Würfel schneiden. In einer Tagine Öl erhitzen und das Fleisch kurz darin anbraten. Mit Pfeffer, Safran und etwas Salz würzen. Zwiebel und Knoblauchzehe ...

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Schweine- oder Hammelschmorbraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.76 €
EU-Bio: >0.75 €
Demeter: >0.96 €
Fleisch mit Salz einreiben. Bratentopf mit der Speckschwarte ausstreichen, Fleisch mit der Fettseite nach unten hineingeben, anbraten und von allen Seiten bräunen. ...

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Schöpsgulasch

1 Rezept
Preise:
Discount: >45.09 €
EU-Bio: >44.84 €
Demeter: >45.29 €
1 kg mageres Schöpsfleisch wird in Würfel geschnitten und mit 2 geriebenen Zwiebeln, Salz und 1 Messerspitze Paprika in 10 dkg Butter braun angebraten. Dann giesst man ...

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Devilled Kidneys (Pikante Hammelnierchen)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.34 €
EU-Bio: >0.37 €
Demeter: >0.37 €
Nierchen der Länge nach halbieren, ohne sie dabei ganz durchzuschneiden. Chutney, Senf, Senfpulver, Zitronensaft, Salz und Cayennepfeffer gut verrühren. Nierchen ...

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Graupensuppe - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.18 €
EU-Bio: >2.22 €
Demeter: >2.51 €
Hammelknochen waschen, mit kaltem Wasser bedecken, zum Kochen bringen, dann abschäumen. Inzwischen Suppengrün putzen, waschen und kleinschneiden, Zwiebeln pellen und ...

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Süß-saures Fleisch im Reisring

4 Portionen
Preise:
Discount: >33.64 €
EU-Bio: >33.64 €
Demeter: >33.56 €
Das Backobst 1 Stunde in Wasser einweichen. Das Fleisch vom Knochen lösen und würfeln. Zwiebel schälen und fein würfeln. Das Fleisch kräftig in heißem Öl in ...

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Parchedar sayel gosht (Hammelfleisch Curry)

6 Portionen
Preise:
Discount: >29.06 €
EU-Bio: >29.67 €
Demeter: >29.35 €
Die Fleischwürfel möglichst flach schlagen. Vermischen mit Joghurt, Salz, Chili, Gelbwurz und Koriander Pulver. Auf den Boden eines Dampfkochtopfs die Hälfte der ...

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Siamesische Koteletts

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.63 €
EU-Bio: ~8.62 €
Demeter: ~8.71 €
Die Kotletts, von denen die Knochen ausgelöst sind, werden in kleine streifige Stücke zerschnitten und mit einem Gemisch aus Sojasoße, Tomatensaft, Wein und ...

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