Stichwort: Sauerampfer     
Seite 3 von 6     
Rezepte 21 bis 30 von 55

Wildkräutersalat - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.62 €
EU-Bio: >1.84 €
Demeter: >1.88 €
Löwenzahn und Sauerampfer in Streifen schneiden. Brunnenkresse zerpflücken. Für die Marinade Essig mit Salz, Pfeffer, Zucker und Öl verrühren. Kerbel fein hacken ...

---

Mille-Feuille vom Eifeler Bachsaibling

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.63 €
EU-Bio: >4.24 €
Demeter: >4.52 €
Die beiden Kohlrabi schälen und die Rundungen so abschneiden, dass zwei Kohlrabiwürfel entstehen. Diese in je 6 Scheiben schneiden, die Kohlrabi-Abschnitte fein ...

---

Pochierte Eier mit Sauerampfersoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.75 €
EU-Bio: >5.90 €
Demeter: >6.13 €
Zwiebeln pellen und in sehr feine Würfel schneiden, in der heißen Butter oder Margarine auf 3 oder Automatik-Kochstelle 8 - 9 glasig dünsten. Mehl darüberstäuben, ...

---

Sauerampfereis - Variation 1

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.18 €
EU-Bio: >2.60 €
Demeter: >2.56 €
Milch und Sahne aufkochen. Joghurt, Zucker, Eier, Eigelb und Zitronenschale glattrühren. Die heiße Milch-Sahne-Mischung unter ständigem Rühren in die Eimasse ...

---

Dialog von Lachs und Zander - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.14 €
EU-Bio: >23.05 €
Demeter: >23.01 €
Fische filetieren und die Haut entfernen. Fischfilets portionieren. Köpfe von den Gräten entfernen. Bis zur weiteren Verwendung kühlen. Fond: Fischgräten und ...

---

Sellerierahmsuppe

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.12 €
EU-Bio: >1.09 €
Demeter: >1.26 €
Sellerie waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Schalotten in Butter andämpfen, Selleriewürfel dazugeben und mit Brühe auffüllen. 15 Minuten ...

---

Kartoffelsalat auf Bauernart

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.38 €
EU-Bio: >2.25 €
Demeter: >3.19 €
Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser abbürsten, mit Wasser bedeckt aufsetzen und in 25 Minuten als Pellkartoffeln kochen. Abgießen, kalt abschrecken, pellen ...

---

Saibling an Sauerampfercreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.91 €
EU-Bio: >1.81 €
Demeter: >1.92 €
In einem flachen Topf gehackte Schalotten und Sauerampfer kurz andünsten und die gewürzten Fischfilets darauflegen. Mit dem Wein begießen und zugedeckt etwa acht ...

---

Sauerampfer-Cheddar-Torte

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >2.76 €
Demeter: >2.14 €
Die flache Kuchenform mit Blätterteig auslegen. mit einer Gabel mehrmals einstechen und mit Mehl gut ausstäuben. Das überschüssige Mehl auspinseln. Sauerampfer-, ...

---

Sauerampfer-Cremesuppe mit Orangen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.05 €
EU-Bio: >1.95 €
Demeter: >2.10 €
Den Sauerampfer entstielen, die mittleren Blattrippen entfernen, in feine Streifen schneiden und in etwas Butter bei schwacher Hitze dünsten. Heisse Spargelfond oder ...

---