Stichwort: Sauerampfer     
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Rezepte 21 bis 30 von 55

Sürambe (Sauerampfer aus dem Siegerland)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.79 €
EU-Bio: >1.76 €
Demeter: >1.92 €
Man zupft die Blätter des Sauerampfers von den Stielen, wäscht sie sorgfältig, schneidet sie klein und dünstet sie in zerlassener Butter weich. (Deckel auf dem ...

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Wildkräutersalat - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.62 €
EU-Bio: >1.84 €
Demeter: >1.88 €
Löwenzahn und Sauerampfer in Streifen schneiden. Brunnenkresse zerpflücken. Für die Marinade Essig mit Salz, Pfeffer, Zucker und Öl verrühren. Kerbel fein hacken ...

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Mille-Feuille vom Eifeler Bachsaibling

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.47 €
EU-Bio: >4.24 €
Demeter: >4.52 €
Die beiden Kohlrabi schälen und die Rundungen so abschneiden, dass zwei Kohlrabiwürfel entstehen. Diese in je 6 Scheiben schneiden, die Kohlrabi-Abschnitte fein ...

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Sauerampfereis - Variation 1

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.18 €
EU-Bio: >2.60 €
Demeter: >2.56 €
Milch und Sahne aufkochen. Joghurt, Zucker, Eier, Eigelb und Zitronenschale glattrühren. Die heiße Milch-Sahne-Mischung unter ständigem Rühren in die Eimasse ...

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Dialog von Lachs und Zander - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.10 €
EU-Bio: >23.03 €
Demeter: >23.03 €
Fische filetieren und die Haut entfernen. Fischfilets portionieren. Köpfe von den Gräten entfernen. Bis zur weiteren Verwendung kühlen. Fond: Fischgräten und ...

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Sellerierahmsuppe

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.10 €
EU-Bio: >1.09 €
Demeter: >1.26 €
Sellerie waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Schalotten in Butter andämpfen, Selleriewürfel dazugeben und mit Brühe auffüllen. 15 Minuten ...

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Kartoffelsalat auf Bauernart

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.34 €
EU-Bio: ~2.19 €
Demeter: ~3.14 €
Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser abbürsten, mit Wasser bedeckt aufsetzen und in 25 Minuten als Pellkartoffeln kochen. Abgießen, kalt abschrecken, pellen ...

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Saibling an Sauerampfercreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.85 €
EU-Bio: >1.81 €
Demeter: >1.93 €
In einem flachen Topf gehackte Schalotten und Sauerampfer kurz andünsten und die gewürzten Fischfilets darauflegen. Mit dem Wein begießen und zugedeckt etwa acht ...

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Sauerampfer-Cheddar-Torte

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >2.76 €
Demeter: >2.14 €
Die flache Kuchenform mit Blätterteig auslegen. mit einer Gabel mehrmals einstechen und mit Mehl gut ausstäuben. Das überschüssige Mehl auspinseln. Sauerampfer-, ...

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Sauerampfer-Cremesuppe mit Orangen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.99 €
EU-Bio: >1.95 €
Demeter: >2.10 €
Den Sauerampfer entstielen, die mittleren Blattrippen entfernen, in feine Streifen schneiden und in etwas Butter bei schwacher Hitze dünsten. Heisse Spargelfond oder ...

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