Stichwort: Südamerika     
Seite 5 von 5     
Rezepte 41 bis 50 von 50

Môlho de Pimenta E Limao - Pefferschoten-Sauce mit Zitronensaft

1 /4 Liter
Preise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.07 €
Die Piri-Piri, Zwiebeln,Knoblauch und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel ausgiebig verrühren. Diese Sauce muss vor dem Servieren entweder 1 Stunde lang unzugedeckt ...

---

Frijoles con zapallo - Bohnen mit Kürbis

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.23 €
EU-Bio: ~5.80 €
Demeter: ~5.83 €
Dieses Gericht schmeckt ausgezeichnet mit Reis, man kann es aber auch sehr gut zu Schweinebraten oder kurzgebratenem Fleisch servieren. Wer einen Schnellkochtopf ...

---

Timbhusca

10 Portionen
Preise:
Discount: >4.47 €
EU-Bio: >4.53 €
Demeter: >5.13 €
In einem Topf das Refrito zubereiten; hierzu die feingeschnittenen Frühlingszwiebeln, die feingehackte Zwiebel, die zwei geschnittenen Möhren und eine Tasse Reis in 4 ...

---

Südamerikanische Kartoffelpuffer - Llapingachos

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.63 €
EU-Bio: >2.88 €
Demeter: >4.08 €
In Ecuador heißen diese Kartoffelpuffer "Llapingachos (das doppelte "ll" wird wie "j" ausgesprochen). Sie sind mit einem Salat ein vegetarischer Imbiss, passen aber ...

---

Fischcremesuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.43 €
EU-Bio: ~6.55 €
Demeter: ~7.67 €
Zwiebel schälen und fein würfeln, den Knoblauch mit dem Handballen drücken und schälen. Kartoffeln waschen, schälen und in etwa 1 cm große Würfel schneiden. ...

---

Grünkohl brasilianisch

8 Portionen
Preise:
Discount: ~7.11 €
EU-Bio: ~7.11 €
Demeter: ~7.11 €
Den frischen Grünkohl unter kaltem fließendem Wasser waschen. Mit einem scharfen Messer alle gequetschten oder fleckigen Stellen entfernen und die Blätter von den ...

---

Sopa de pescado con verduras (Fischsuppe mit Gemüse)

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.71 €
EU-Bio: >12.54 €
Demeter: >13.04 €
Die Zwiebel pellen und fein würfeln. Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, häuten, entkernen und in 1/2 cm große Stückchen schneiden, dabei die ...

---

Farofa de Ovo - Geröstetes Maniokmehl

8 Portionen
Preise:
Discount: >199.83 €
EU-Bio: >329.96 €
Demeter: >330.11 €
In einer schweren Pfanne von 20 cm bis 25 cm Durchmesser das Fett über mäßiger Hitze auslassen. Die Zwiebelscheiben hineingeben und unter ständigem Rühren 5 Minuten ...

---

Stockfischsalat mit Ziegenkäse

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.13 €
EU-Bio: >2.14 €
Demeter: >2.03 €
Den getrockneten Stockfisch 36 Stunden wässern, dabei alle 8 Stunden das Wasser wechseln; anschließend den Fisch ohne Wasser verarbeiten. Die beiden Brotscheiben in ...

---

Arroz Brasileiro - Reis mit Tomaten und Zwiebeln

8 Portionen
Preise:
Discount: >0.44 €
EU-Bio: >0.44 €
Demeter: >0.47 €
Das Öl in einem schweren 3 bis 4 l Topf über mäßiger Temperatur 30 Sekunden lang erhitzen. Die Zwiebelscheiben hineingeben und unter ständigem Rühren 5 Minuten ...

---