Stichwort: Südamerika     
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Rezepte 21 bis 30 von 50

Budin de Semola

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.24 €
EU-Bio: >2.32 €
Demeter: >2.39 €
Milch mit Zucker aufkochen. Den Gries einrühren, 10 min bei kleiner Temperatur unter Rühren quellen lassen, leicht abkühlen, danach die Butter und die Eigelb unter ...

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Locro (Kartoffelsuppe)

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.54 €
EU-Bio: >8.98 €
Demeter: >10.39 €
Die Kartoffeln schälen, waschen, abtrocknen und in etwa 3 cm große Stücke schneiden. Die Zwiebel pellen und fein würfeln. Das Fett in einem Topf erhitzen und die ...

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Seco de cordero (Lammragout)

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.61 €
EU-Bio: >12.92 €
Demeter: >13.56 €
Das Fleisch in etwa 2 cm große Stücke schneiden. Die Knoblauchzehen pellen und in eine kleine Schüssel pressen. Mit Salz, Kreuzkümmel, Pfeffer, Essig und Öl (1) ...

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Môlho de Pimenta E Limao - Pfefferschoten-Sauce mit Zitrone

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.01 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.02 €
Die Piri-Piri, Zwiebeln, Knoblauch und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel ausgiebig verrühren. Diese Sauce muss vor dem Servieren entweder 1 Stunde lang ...

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Feijoada Completa - Gepökeltes und Frisches Fleisc ...

8 Portionen
Preise:
Discount: >8.09 €
EU-Bio: >8.16 €
Demeter: >8.33 €
FLEISCH: Zunge, Schweinenacken und das getrocknete Rindfleisch in je einem Topf, mit kaltem Wasser bedeckt, über Nacht weichen. Die diversen Fleischsorten ...

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Salsa Cruda - Scharfe Rohe Tomatensauce

1 /4 Liter
Preise:
Discount: >1.74 €
EU-Bio: >1.74 €
Demeter: >1.83 €
Die Tomaten für 15 Sekunden in kochendes Wasser geben, unter kaltem, fließendem Wasser abschrecken und mit einem scharfen Messer häuten. Dann werden die Stengel ...

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Papas a la huancaina (Kartoffeln aus Huancayo)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.90 €
EU-Bio: >5.77 €
Demeter: >7.08 €
Die Kartoffeln waschen und mit der Schale in wenig Wasser in 20 bis 25 Minuten weich kochen. Die Maiskolben waschen und in Salzwasser in 20 Minuten weich kochen. Die ...

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Hähnchenbrüstchen in Scharfer Cayenne-Walnussoße. Aji de Gallina

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.01 €
EU-Bio: >26.99 €
Demeter: >26.29 €
Die leicht gewürzte Hühnerbrühe zusammen mit Lorbeer, Nelke und Wacholder aufkochen, die Hähnchenbrüstchen darin zugedeckt, bei schwacher Hitze etwa 15 bis 20 ...

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Sopa de aguacate - Avocadosuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.86 €
EU-Bio: ~4.44 €
Demeter: ~4.44 €
Wer für diese leckere Suppe kein Korianderkraut zur Verfügung hat, kann auch Petersilie zum Bestreuen verwenden. Die Hühnerbrühe erhitzen. Die Avocados längs ...

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Aromatisches Lamm-Ragout

4 Portionen
Preise:
Discount: ~16.23 €
EU-Bio: ~16.63 €
Demeter: ~17.22 €
Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in eine größere Schüssel legen. Knoblauchzehen pellen und in eine Schale pressen. Salz dazu geben, sowie den ...

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