Stichwort: Geflügel     
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Rezepte 11 bis 20 von 3825

Hähnchen ”Marengo”

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.06 €
EU-Bio: >2.06 €
Demeter: >2.19 €
Die Poularde in acht Teile zerlegen, salzen und in Mehl wenden. Das Fett in der Pfanne erhitzen, die Hähnchenteile von allen Seiten anbraten, herausnehmen und ...

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Schnepfendreck

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.55 €
EU-Bio: ~3.78 €
Demeter: ~3.81 €
Dieses Rezept stammt aus einer Zeit, in der Schnepfenvögel noch relativ häufig verzehrt ...

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Geflügelleberragout mit Linguine

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.64 €
EU-Bio: ~16.89 €
Demeter: ~16.00 €
Zwiebeln und Knoblauch pellen und fein würfeln. Den Fenchel putzen, halbieren und den Strunk keilförmig herausschneiden. Fenchel in 3-4 mm große Würfel schneiden. ...

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Fasan gebraten.

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.20 €
EU-Bio: >0.91 €
Demeter: >1.33 €
Der Fasan wird gerupft, ausgenommen, gewaschen, in- und auswendig mit Salz eingerieben, 1 Stückchen Butter innen hineingesteckt, dressiert und nach Belieben mit Speck ...

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Lauwarme Entenbrust auf Sprossensalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.14 €
EU-Bio: >1.36 €
Demeter: >1.20 €
Elektroofen auf 250 Grad vorheizen. Die Entenbrust rundherum mit Salz und Pfeffer einreiben. Mit der Hautseite nach oben auf ein Stück Alufolie legen, auf dem Blech ...

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Hühnersuppe mit Reis - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.70 €
EU-Bio: >4.03 €
Demeter: >4.08 €
Das Huhn abspülen, Suppengrün putzen, waschen und grob zerkleinern. Huhn und Suppengrün mit zwei Liter Salzwasser zum Kochen bringen. Im geschlossenen Topf bei ...

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Cretonnée mit neuen Erbsen

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.73 €
EU-Bio: >0.83 €
Demeter: >0.78 €
In dem das Rezept begleitenden Text wird empfohlen, getrocknete, geschälte Erbsen zu nehmen. Erbsen behutsam waschen und eine Stunde lang in kaltem Wasser quellen ...

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Wiener Backhendlroulade

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.93 €
EU-Bio: >5.05 €
Demeter: >7.49 €
1. Putenbrust fein schneiden, salzen, pfeffern und 10 Minuten im Gefrierfach anfrieren lassen. In einer Moulinette zerkleinem, Sahne zugeben und alles zu einer cremigen ...

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Brotzeitpfanne

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.44 €
EU-Bio: ~25.85 €
Demeter: ~24.81 €
Die Hähnchenbrustfilets unter fließendem Wasser abwaschen und gut trockentupfen. Die Filets mit Salz, Pfeffer, Paprika und Majoran würzen. Die Knoblauchzehe ...

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Gedünstetes Suppenhuhn mit Pfifferlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.90 €
EU-Bio: >12.06 €
Demeter: >12.28 €
Huhn in jeweils 8 Stücke schneiden und in der heißen Butter rundum kurz hellgelb anbraten. Den in Würfel geschnittenen Schinken, die gehackte Zwiebel und Petersilie ...

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