Stichwort: Cajun     
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Rezepte 21 bis 30 von 69

Cajun Catfish mit würziger Erdbeersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.08 €
EU-Bio: >1.34 €
Demeter: >1.19 €
Filets in einen tiefe Teller legen, mit Salz, Pfeffer und scharfer Chilisauce (z.B. chin. süßer Chilisauce oder Tabasco)würzen. Zugedeckt 1 Std in der Würzmarinade ...

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Catfish mit Pecankruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.00 €
EU-Bio: >3.01 €
Demeter: >3.00 €
Statt mit Mehl werden diese Welsfilets mit gemahlenen Pekannüssen paniert und im Ofen gegart. Das Nussaroma harmoniert ausgezeichnet mit der Gewürzpaste aus saurer ...

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Crawfish Etouffée

4 Portionen
Preise:
Discount: ~12.84 €
EU-Bio: ~12.32 €
Demeter: ~12.43 €
Mehl in Erdnussöl einrühren und unter ständigem Rühren in circa 30 Minuten zu einer dunklen Mehlschwitze (Roux) verarbeiten. Das Gemüse putzen und klein ...

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Gumbo mit Garnelen

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.51 €
EU-Bio: >1.57 €
Demeter: >1.48 €
Vorbereitungszeit: 20 Minuten Zubereitungszeit : 1 1/4 Stunden Die Okra mit den zerdrückten Tomaten in einem Topf zum Kochen bringen und zugedeckt bei geringer Hitze ...

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Pecankuchen

8 Portionen
Preise:
Discount: >4.23 €
EU-Bio: >4.59 €
Demeter: >4.83 €
Ofen auf 180 GradC vorheizen. Für den Boden Butter und Mehl vermischen, dann Wasser dazugeben. Gut verkneten, zu einem Ball formen und wieder in die Schüssel geben. ...

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Süße Brötchen nach Louisiana-Art

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.51 €
EU-Bio: >2.74 €
Demeter: >3.67 €
Menge mit 750g Mehl ausreichend für 18 Stück. Mehl mit der gesamten Backpulvermenge und Zucker in der Küchenmaschine kurz vermischen, die Butter zugeben und ...

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Dirty Rice, Schmutziger Reis

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.83 €
EU-Bio: >2.79 €
Demeter: >2.96 €
Cajun-Gemüse in der Hälfte der Butter weich dünsten, Knoblauch zugeben und kurz mitdünsten lassen; Gemüse herausnehmen und beiseite stellen. Leber und Hackfleisch ...

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Spinat In Fleischbrühe

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.56 €
EU-Bio: >0.62 €
Demeter: >1.04 €
Haxe mit dem Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und ohne Deckel 20 Minuten köcheln lassen. Aufsteigenden Schaum abschöpfen. Spinat gründlich ...

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Red Hot Chili Schweinespieße

6 Portionen
Preise:
Discount: >10.43 €
EU-Bio: >11.10 €
Demeter: >10.75 €
Für die Marinade Arbol- und Ancho-Chili-Pulver, Kreuzkümmel und Cayenne Pfeffer 45 - 60 Sek. in einer trockenen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Diese ...

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Lammfrikadellen mit Weiße-Bohnen-Minz-Relish

6 Portionen
Preise:
Discount: >16.83 €
EU-Bio: >17.36 €
Demeter: >17.29 €
Lamm, Schalotten, Knoblauch, Minze, Kreolische Würzmischung, Kreuzkümmel, Chilipulver, Salz, Pfeffer und Ei gut vermengen. 12 kleine flache Frikadellen ...

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