Pecankuchen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.33 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.60 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.84 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 8 Portionen:

Boden:

5 EL Butter ca. 0.57 € ca. 0.43 € ca. 0.60 €

110 g Mehl ca. 0.07 € ca. 0.09 € ca. 0.16 €

0.25 TL Salz - gehäuft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2.5 EL Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Füllung:

110 g brauner Zucker ca. 0.30 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

1 EL Speisestärke ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

3 Eier, verquirlt ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

500 ml Maissirup ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Vanilleextrakt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Pecannussstücke ca. 2.77 € ca. 2.77 € ca. 2.77 €

Pecannusshälften ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Ofen auf 180 GradC vorheizen. Für den Boden Butter und Mehl vermischen, dann Wasser dazugeben. Gut verkneten, zu einem Ball formen und wieder in die Schüssel geben. Zugedeckt 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, Teig ausrollen und in eine Form mit 20 cm Durchmesser geben. Auch den Rand der Form mit Teig auskleiden.

Für die Füllung Zucker, Maisstärke und Eier in einer Schüssel mit dem elektrischen Rührgerät verrühren. Dann den Sirup und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen. Pecannussstücke auf den Teig legen. Füllung darübergeben und 40 Minuten backen. Wenn man mit einem Messer hineinsticht, darf nichts mehr haften bleiben. Auskühlen lassen.

Mit den halben Pecannüssen garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Pecankuchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Pecankuchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Pecankuchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.