Stichwort: Wein     
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Rezepte 721 bis 730 von 924

Morchelsauce (mit Rahm und Wein)

1 Rezept(*)
Preise:
Discount: ~4.75 €
EU-Bio: ~4.67 €
Demeter: ~4.99 €
(*) Reicht für 6 bis 8 Personen Morcheln in Wasser gar kochen, ca. 10 Minuten . Je nach Größe Morcheln evtl. halbieren o. vierteln. Den Morchelsud einkochen und zum ...

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Lachsforelle im Kräutermantel

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.42 €
EU-Bio: >4.99 €
Demeter: >6.21 €
Zitrone auspressen. Lachsfilet mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Kartoffeln schälen, in Salzwasser kochen, abgießen und etwas abkühlen lassen. ...

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Tomatensuppe mit Mais und Paprika

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.66 €
EU-Bio: >3.98 €
Demeter: >4.10 €
Zwiebel schälen, in Scheiben schneiden, Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen, in Streifen schneiden. Knoblauchzehe pellen und zerdrücken. Öl erhitzen, ...

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Schlehenbalsam

1 Rezept
Preise:
Discount: ~9.35 €
EU-Bio: ~10.03 €
Demeter: ~10.03 €
Die sauber gewaschenen und gut abgetropften Schlehen im Mörser leicht zerstampfen. Ein Teil der Steine sollte auch zerstoßen werden, dadurch bekommt das Getränk ein ...

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Pochiertes Kalbsfilet mit Paprikasoße

2 Portionen
Preise:
Discount: >17.51 €
EU-Bio: >17.86 €
Demeter: >17.94 €
Kalbsfilet abspülen, trockentupfen. Brühe zum Kochen bringen, Fleisch in die Brühe legen und 20 Minuten bei geringer Hitze garen. Paprikaschoten putzen, waschen, ...

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Zwiebel-Saucisson-Gratin

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.50 €
EU-Bio: >1.50 €
Demeter: >2.41 €
Die Saucisson 20 Minuten in knapp kochendem Wasser ziehenlassen, herausnehmen und leicht abkühlen lassen. Die Haut abziehen, Wurst und Brot fein hacken. Rahm und ...

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Altdeutscher Rehrücken

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.76 €
EU-Bio: >5.41 €
Demeter: >5.35 €
Rehrücken waschen und trockentupfen. Wacholderbeeren in einem Mörser zerstoßen und das Fleisch damit einreiben. Mit Speckscheiben belegen. Suppengemüse waschen, ...

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Hase im Rotweintopf (Jugged Hare)

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.11 €
EU-Bio: >5.53 €
Demeter: >10.30 €
Den abgezogenen, gewaschenen und ausgenommenen Hasen zerteilen. In den einzelnen Stücken sollen sich nach Möglichkeit nur noch wenige Knochen befinden. Die Stücke ...

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Weihnachtspunsch

1 Rezept
Preise:
Discount: >29.98 €
EU-Bio: >31.02 €
Demeter: >31.02 €
Zitronen und Winteräpfel werden in feine Scheiben geschnitten, mit 1 Flasche Rheinwein übergossen und 10 Stunden stehengelassen. Dann giesst man auf 400 g Zucker 1 ...

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Sauerkrautsuppe mit Kalbfleisch und Aprikosen

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.36 €
EU-Bio: >10.44 €
Demeter: >10.32 €
Für die Brühe die Knochen waschen. Suppengrün putzen, waschen und kleinschneiden. Knochen und Suppengrün in kaltem Wasser ansetzen. Pfefferkörner, Piment und ...

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