Stichwort: Wein     
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Rezepte 171 bis 180 von 924

Renkenfilet mit Biersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >2.19 €
Demeter: >2.51 €
1. Fischfilets leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen. Eine Auflaufform einfetten. Die Filets mit der Hautseite nach unten hineinlegen. Dick mit Butter bestreichen. Das ...

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Forellen in Chablis-Rahm

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >2.22 €
Demeter: >2.37 €
Die Forellen unter kaltem Wasser spülen, gut abtropfen lassen und in eine Gratinform legen. Die Schalotten fein hacken und über die Fische streuen. Mit Butterflocken ...

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Kalbsragout mit Fenchel

2 Portionen
Preise:
Discount: >13.76 €
EU-Bio: >17.65 €
Demeter: >17.61 €
Brötchen würfeln, Milch darübergießen, ziehenlassen. Zwiebeln hacken. 1/3 im Fett andünsten. Brötchen, Ei, Zwiebeln, Mehl und Kräuter verkneten, würzen. 1 ...

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Pumpernickel-Süßspeise mit Weinschaumsoße (Westfalen)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.55 €
EU-Bio: >4.10 €
Demeter: >4.34 €
Butter, Eigelb und Zucker schaumig rühren. Milch, Schokolade, Salz, Rum, Zitronensaft hinzufügen und alles verrühren. Evtl. je nach Geschmack Zimt dazugeben. ...

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Salbeiwein

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
In eine Flasche mit einem halben Liter Inhalt gibt man 5 Zweige Salbeiblüten und einen Zweig Rosmarin. Das Ganze wird mit guten Rotwein aufgefüllt und zwei Wochen ins ...

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Austernpilz-Schnitzel

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.17 €
EU-Bio: >1.17 €
Demeter: >1.27 €
Pilze säubern, abtupfen, mit Mehl bestäuben. Aus dem Weizenmehl, Gouda, Ei, Wein und Gewürzen einen dickflüssigen Teig herstellen. 30 Minuten ruhen lassen. ( Falls ...

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Wein-Erdbeeren mit Sabayon

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.58 €
EU-Bio: >10.55 €
Demeter: >10.55 €
Erdbeeren rüsten, große Beeren halbieren. Mit dem Zucker bestreuen. Den Wein darübergeben. Mindestens wei Stunden kühl stellen; gelegentlich sorgfältig ...

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Trollinger Hähnchen ’Wengerter Stolz’

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.83 €
EU-Bio: >6.79 €
Demeter: >6.72 €
Das Öl erhitzen, den Bauchspeck in Würfel schneiden und anbraten, aus der Pfanne nehmen. Jetzt das zerteilte Hähnchen anbraten, die Perlzwiebeln, Paprikastreifen, ...

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Gnocchi in Tomatensoße

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.20 €
EU-Bio: >1.30 €
Demeter: >1.30 €
Die Gnocchi in Salzwasser und Olivenöl al dente kochen, abgießen und mit einer Butterflocke nachschwenken. Für die Soße Tomatenmark mit Olivenöl anschwitzen, ...

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Holunderblütenwein - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.43 €
EU-Bio: ~2.18 €
Demeter: ~2.18 €
Ergibt 3 Flaschen mit je 700 ml Holunderblütenwein. Blütendolden nach 24 Stunden niederschlagsfreiem Wetter abschneiden. Kurz auf Küchenkrepp in die Sonne legen, mit ...

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