Stichwort: Hecht     
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Rezepte 51 bis 60 von 81

Hechtklößchen an Buttersauce

8 Portionen
Preise:
Discount: >7.56 €
EU-Bio: >12.48 €
Demeter: >12.79 €
Alle Zutaten müssen gut gekühlt sein. Den Fisch in Stücke schneiden. Portionenweise mit den Eiweiß und dem Saucenrahm im Cutter fein pürieren. Würzen. Die Hälfte ...

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Lahtuan Haukikeitto Hechtsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.85 €
EU-Bio: >4.87 €
Demeter: >5.27 €
Das besondere an dieser Fischsuppe ist die Verwendung von Milch - charakteristisch für die Küche in der Region der südfinnischen Seenplatte. Finnische Fischsuppen ...

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Gefüllte Morcheln mit weißem Spargel (1)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.00 €
EU-Bio: >1.00 €
Demeter: >1.00 €
Beachten: für die Fischfarce muss man sehr frisches Fisch haben! Cutteraufsatz in den Tiefkühler stellen. Fischfilets auf Gräte kontrollieren: Gräte mit einer ...

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Hecht Gespickt mit Speck

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.37 €
EU-Bio: >1.94 €
Demeter: >1.94 €
Fisch unter kaltem Wasser waschen und schuppen. Ausnehmen. Die inneren dunklen Häute abziehen. Flossen und Schwanz stutzen. Noch mal kalt abspülen. Mit Haushaltspapier ...

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Gebratener Hecht

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.62 €
EU-Bio: >7.03 €
Demeter: >7.20 €
Den Hecht schuppen, ausnehmen, waschen, abtrocknen und den Fischrücken mit Räucherspeckstreifen spicken, dann mit Salz und Pfeffer würzen. In einen Bräter stellen, ...

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Hecht mit 40 Knoblauchzehen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.85 €
EU-Bio: >6.89 €
Demeter: >7.21 €
Den Hecht vom Fischhändler ausnehmen und schuppen lassen. Zu Hause gründlich unter fließendem Wasser abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen. Den Fisch erst ...

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Hechtnockerl in Dillsauce nach Alfons Schuhbeck

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.73 €
EU-Bio: >6.70 €
Demeter: >6.95 €
1. Das Fischfilet entgräten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Teelöffel Senf rasch zu einer glatten Farce pürieren und dabei nach und nach die Sahne ...

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Gebratener Hecht (Luzern)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.67 €
EU-Bio: >1.60 €
Demeter: >1.85 €
3. Gang, Gebratener Hecht, eine Luzerner Spezialität. Hecht waschen und trocknen. Innen und außen mit Salz einreiben. Zugedeckt im Kühlschrank zwei Stunden oder ...

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Gebratene Hechtfilets I

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.92 €
EU-Bio: >3.26 €
Demeter: >3.39 €
Filetieren Sie den Hecht. Schneiden Sie die Filets in handliche Stücke. Salzen Sie sie und ziehen Sie diese nacheinander durchs Mehl, durchs Eigelb und durch das ...

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Hecht mit Weißweinsauce nach Flüler Art (Uri)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.98 €
EU-Bio: >2.15 €
Demeter: >2.44 €
Vom Hecht fingerdicke Tranchen schneiden, mit Salz und wenig Pfeffer würzen, in Milch und Mehl wenden und in Butter langsam schön braun braten. Diese Hechtstücke ...

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