Stichwort: Hecht     
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Rezepte 31 bis 40 von 81

Fliäler Hechtschnittä (Uri)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.83 €
EU-Bio: >1.03 €
Demeter: >1.09 €
Von einem großen Hecht werden fingerdicke Tranchen geschnitten, mit Salz und wenig Pfeffer gewürzt, in Milch und Mehl gewendet und in Butter langsam schön braun ...

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Gefüllter Hecht mit Morchelsauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >25.46 €
EU-Bio: >27.05 €
Demeter: >27.13 €
1. Den Hecht kalt abspülen, Rückenflossen und Kiemen entfernen. Den Hecht vom Rücken her ausnehmen. Dazu den Fisch mit der Bauchseite auf die Arbeitsfläche setzen ...

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Flan von Hecht und Frischkäse

8 Portionen
Preise:
Discount: >6.05 €
EU-Bio: >8.86 €
Demeter: >8.91 €
Schalotte in zerlassene Butter (1) andünsten. Hechtfilets dazugeben und auf jede Seite 15 Sekunden mitbraten. mit Armagnac flambieren. Alles in den Mixer geben, ...

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Hecht auf Potsdamer Art - Filets in Kapernbutter

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.22 €
EU-Bio: >1.84 €
Demeter: >2.82 €
Die Kartoffeln waschen, schälen, eventuell etwas zerkleinern. Knapp mit Salzwasser bedeckt garen. Inzwischen die Hechtfilets säubern und sorgfältig alle Gräten mit ...

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Apfel-Hecht

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.40 €
EU-Bio: >0.50 €
Demeter: >0.50 €
Den Fisch säubern und schuppen. Alle Flossen, außer der Schwanzflosse, bleiben dran. Das Rückgrat und die dranhängenden Gräten werden mit einem scharfen Messer ...

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Hecht auf badische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.63 €
EU-Bio: >3.55 €
Demeter: >3.59 €
Die Hechtfilets werden leicht gesalzen, mit Speckstreifen belegt und in eine gefettete, mit gehackten Zwiebeln ausgestreute feuerfeste Glasform gelegt. Dann mischt man ...

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Bosses Hecht

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.55 €
EU-Bio: >4.05 €
Demeter: >4.25 €
Den Hecht säubern, mit Zitronensaft säuern, mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Fettpfanne diagonal mit Butterstückchen belegen, darauf Zwiebel- und Tomatenwürfel ...

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Grillierte Hechttranchen auf Kartoffel-Gemüsebett

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.67 €
EU-Bio: >2.96 €
Demeter: >3.89 €
: Vor- und zubereiten: ca. fünfundvierzig Minuten : Marinieren: ca. dreissig Minuten Öl mit Kerbel, Dill, Basilikum und Thymian pürieren. Fischtranchen damit ...

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Hecht im Reispapiermantel

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.02 €
EU-Bio: >7.88 €
Demeter: >7.91 €
Hecht filetieren, Filets waschen, trockentupfen, in sechs bis acht Portionen teilen und mit Sojasoße beträufeln. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und schräg in ...

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Hechtkoteletts mit Kräuterkruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.51 €
EU-Bio: >3.96 €
Demeter: >5.02 €
Die Hechtkoteletts schuppen, abspülen und trockentupfen. Aus Wein, Zitronensaft, 1/2 TL Salz, Pfeffer und 1 EL Öl eine Marinade bereiten. Den Fisch 1 Stunde darin ...

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