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Stichwort: Wildschwein
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Rezepte 11 bis 20 von 75
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Rezepte 11 bis 20 von 75
Wildschweinragout mit Parmesanpüfferchen
4 PortionenPreise:
Discount: >31.36 €
EU-Bio: >31.52 €
Demeter: >31.93 €
In einem Schmortopf 2/3 des Öls erhitzen. Das Fleisch portionsweise darin gut anbraten. Speck in kleine Würfel schneiden. Dazugeben, ebenfalls anbraten. Zwiebeln, ...
Wildschweinsülze mit Blattsalaten und Vinaigrette
6 PortionenPreise:
Discount: >4.34 €
EU-Bio: >4.21 €
Demeter: >4.28 €
1. Die Kalbsfussknochen in kaltem Wasser aufsetzen, einmal aufkochen und in einem Sieb abtropfen lassen. Die Zwiebeln quer durchschneiden, mit der Schnittfläche nach ...
Topinambursuppe Mit Wildschweinschinken
1 RezeptPreise:
Discount: >6.86 €
EU-Bio: >6.91 €
Demeter: >7.03 €
Topinamburknollen in Scheiben schneiden und mit den obengenannten Gemüsen und Gewürzen anschwitzen. Kalbsbrühe aufgießen. Ca. 30 Minuten kochen lassen. Mit dem ...
Toskanisches Wildschwein-Ragout
1 RezeptPreise:
Discount: >10.48 €
EU-Bio: >10.20 €
Demeter: >10.41 €
Fleisch waschen, trocknen und in gulaschgroße Würfel schneiden. Das Gemüse (Möhren, Staudensellerie und Zwiebeln) putzen und in kleine Würfel schneiden, Knoblauch ...
Wildschweinsteaks in Steinpilz-Rotweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >21.91 €
EU-Bio: >21.62 €
Demeter: >22.36 €
Rotkraut fein schneiden, salzen. Limettensaft unterrühren und gut durchwalken. Danach 1 bis 2 Stunden stehen lassen. Zwiebel glasig dünsten, einen Löffel Zucker und ...
Wildschwein mit Mais
6 PortionenPreise:
Discount: >34.65 €
EU-Bio: >34.86 €
Demeter: >34.42 €
Das Fleisch in portionsgroße Stücke schneiden und zusammen mit den Zwiebeln anbraten. Die Tomaten, Rosmarin, Zimtpulver, Salz und Pfeffer, Wasser und den Mais ...
Wildschweinragout mit hausgemachten Bandnudeln
4 PortionenPreise:
Discount: >35.62 €
EU-Bio: >35.43 €
Demeter: >35.22 €
Die Wildschweinkeule in ca. 3 cm große Würfel schneiden. In eine Schüssel geben, mit dem Rotwein auffüllen, Thymian, Rosmarin, Lorbeer, Schalotten und Knoblauch ...
Wildschweinsteaks in Altbiersoße
4 PortionenPreise:
Discount: >30.19 €
EU-Bio: >32.72 €
Demeter: >32.77 €
Speck mit etwas Butter auslassen, Schalotten dazugeben und glasig dünsten. Die Pfifferlinge dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Ca eine Minute braten lassen. ...
Pfeffertokany aus Frischling
1 RezeptPreise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.25 €
Demeter: >2.51 €
Am besten eignen sich Keule oder Blatt vom Frischling, doch auch Fleisch- klein kann verarbeitet werden. Das Fleisch von Knochen, Sehnen und Schwarte befreien, in ...
Bourbelier vom Wildschwein
1 RezeptPreise:
Discount: >66.32 €
EU-Bio: >65.82 €
Demeter: >65.88 €
* ersatzweise 150 ml Apfelessig mit 100 ml Wasser verdünnt ** Malaguettapfeffer, ersatzweise schwarze Pfefferkörner Vorbereiten der Sauce zum Begießen: Den ...
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