Stichwort: Fleischgericht
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Rezepte 101 bis 110 von 120
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Rezepte 101 bis 110 von 120
Zweifach gekochtes Schweinefleisch im Wok
1 RezeptPreise:
Discount: >0.87 €
EU-Bio: >0.75 €
Demeter: >0.75 €
Das Schweinefleisch in kochenden Wasser halb garen, dann herausnehmen, 2 Stunden abkühlen und danach in sehr dünne Streifen schneiden. Den Lauch längs halbieren, gut ...
Kalbshaxe im Zwiebelbett - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >3.67 €
EU-Bio: >2.07 €
Demeter: >3.63 €
1. Die Zwiebeln pellen und vierteln. Fleisch salzen, pfeffern und im Öl im Bräter anbraten. Zwiebeln zugeben, glasig dünsten. Anschließend Wein und Thymian zugeben. ...
Zürcher Geschnetzeltes - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >16.03 €
EU-Bio: >15.04 €
Demeter: >15.27 €
Das Fleisch mit einem scharfen Messer erst in Scheiben, dann in 3 - 4 cm lange Stücke schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Butter in einer Pfanne 1 1/2 - 2 ...
Tessiner Kaninchenragout
4 PortionenPreise:
Discount: >21.40 €
EU-Bio: >21.56 €
Demeter: >21.51 €
Kaninchenfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, anschließend im Mehl wenden, restliches Mehl abklopfen. Fett im Schmortopf heiß werden lassen, das Fleisch auf 2 oder ...
Mazedonische Rindfleischschüssel
2 PortionenPreise:
Discount: ~8.95 €
EU-Bio: ~9.03 €
Demeter: ~10.13 €
Rindfleisch in Streifen schneiden, mit Salz und Paprika würzen. Öl im Topf erhitzen, das Fleisch auf 2 oder Automatik-Kochplatte 7-9 darin anbraten. Knoblauchzehe ...
Gefüllte Kalbsschnitzel - Variation 2
4 PortionenPreise:
Discount: >1.79 €
EU-Bio: >2.76 €
Demeter: >2.73 €
1. Zwiebeln abziehen, würfeln. In 2 El Öl andünsten. Reis darüberstreuen, glasig rösten. Mit 600 ml Brühe zugedeckt 20 Minuten garen. Das gefrorene Gemüse nach 10 ...
Rinderfilet mit Thymian
4 PortionenPreise:
Discount: >6.58 €
EU-Bio: >4.73 €
Demeter: >4.77 €
Das Rinderfilet längs einschneiden. Von beiden Seiten salzen und pfeffern. Von innen mit Senf bestreichen. 1 Bund Thymian und die Petersilie von den Stielen zupfen, ...
Römisches Filet
4 PortionenPreise:
Discount: >6.11 €
EU-Bio: >6.80 €
Demeter: >7.39 €
Die Filets salzen, pfeffern, auf der Fettfängerpfanne mit heißer Butter übergießen und bei 220° im vorgeheizten Backofen braten. Dann die Filets mit Senf ...
Mecklenburger Rippenbraten - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >5.02 €
EU-Bio: >5.30 €
Demeter: >5.51 €
Rippchen über Nacht zum Entsalzen ins Wasser legen. Pflaumen mit Wein, abgeriebener Zitronenschale, 1 Tl Zimt, 1 Prise Nelken mischen. Äpfel schälen, entkernen, in ...
Saure Nieren
4 PortionenPreise:
Discount: ~9.97 €
EU-Bio: ~9.87 €
Demeter: ~10.12 €
Kalbsnieren bis auf eine dünne Fettschicht papieren, halbieren, verzweigte Gefässe entfernen und fein schnetzeln. In heißem Fett scharf anbraten, würzen und aus der ...
