Stichwort: Seezunge     
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Rezepte 21 bis 30 von 88

Seezungenröllchen mit Blattspinat, Kartoffeln und Weißwein

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.64 €
EU-Bio: >11.84 €
Demeter: >12.54 €
Für die Lachsfarce den Lachs leicht anfrieren, in kleine Stücke schneiden und in der Küchenmaschine mixen. In einer Schüssel mit ca. 160g eiskalter Sahne ...

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Salat von Seezunge mit Lavanttaler Spargel und Mandel-Bärlauchpesto

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.62 €
EU-Bio: >2.63 €
Demeter: >1.93 €
Seezungen filetieren, in ca. 1/2cm breite Streifen schneiden. Mit Zitronensaft marinieren und ca. 40 Minuten ziehen lassen, Schalotten und Ingwer dazugeben. Spargel ...

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Seezungenfilets auf Lauchbett

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >2.36 €
Demeter: >2.56 €
Für die Bechamel Butter und Mehl anschwitzen, mit der Milch ablöschen, unter ständigem Rühren aufkochen, mit Salz und Muskat würzen. In einer separaten Pfanne die ...

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Seezungenfilet an Gemüserahmsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >18.79 €
EU-Bio: >18.74 €
Demeter: >18.84 €
Für die Sauce die Schalotte in Butter andämpfen. Safran zugeben und mit dem Weißwein ablöschen. Um die Hälfte einkochen lassen. Dann Rahm und Gemüse beifügen, ...

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Gefüllte Seezungenröllchen mit Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.60 €
EU-Bio: >0.62 €
Demeter: >0.71 €
Die Seezungenfilets mit der hautlosen Seite nach unten sorfältig klopfen, mit den Kräutern bestreuen und kühl stellen. Randen- und Apfelsaft, Quinoa, Sauerkraut und ...

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Seezungenröllchen mit Tomatenreis

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.88 €
EU-Bio: >2.90 €
Demeter: >2.81 €
Den Reis im leicht gesalzenen Wasser (125 ml) ca. 25 Minuten garen, bis der Reis vollständig ausgequollen ist. Die Tomaten enthäuten, entkernen und in Würfel ...

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Seezungenröllchen mit Ikarimi-Lachs und Blattspinat auf...

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.42 €
EU-Bio: >8.35 €
Demeter: >8.85 €
Seezungenfilets vorbereiten: Das Arbeitsbrett mit Klarsichtfolie abdecken, dadurch vermeidet man, dass die kleinen Schuppen am Brett haften bleiben. Die Seezunge mit ...

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Seezunge in Riesling-Sahne

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.49 €
EU-Bio: >2.85 €
Demeter: >2.56 €
Schalotten fein zerkleinern, in heißem Öl andünsten. Mit Wein aufgießen, kochen und auf die Hälfte reduzieren. Kaffeesahne zugeben und die Sauce nochmals um die ...

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Gefüllte Seezungenfilets

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.78 €
EU-Bio: >19.13 €
Demeter: >19.06 €
Schalotten schälen. Schalotten (2) mit dem Weißwein und dem Wasser in einen Topf geben. Lorbeerblatt, Pfefferkörner und Salz (3) zufügen und alles zum Kochen ...

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Fisch, überbacken (au gratin)

8 Portionen
Preise:
Discount: >19.77 €
EU-Bio: >19.67 €
Demeter: >19.86 €
Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt und ...

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