Stichwort: Brasilien     
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Rezepte 31 bis 40 von 108

Brasilianischer Fisch- und Krabbentopf - Moqueca mista de peixe e camaro

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.89 €
EU-Bio: >21.21 €
Demeter: >21.39 €
Die Fischfilets und die Krabben kalt abspülen und trockentupfen. Die Fischfilets jeweils zweimal quer durchschneiden. Für die Marinade ("Tempero") Knoblauch, Salz, ...

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Puter Brasilianische Art

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.51 €
EU-Bio: >6.83 €
Demeter: >10.58 €
Beutel mit den Innereien aus dem Puter nehmen. Puter unter fließendem Wasser innen und außen gründlich abspülen und mit Haushaltspapier abtrocknen. Am unteren Ende ...

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Maracuja-Mousse

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.23 €
EU-Bio: >2.23 €
Demeter: >2.23 €
Bei Verwendung von frischen Maracujas diese aufschneiden und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausholen. Wenig Wasser dazugeben und alles mit einer Gabel gut ...

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Brasilianische Auberginenpaste - Pate de Berinjela

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.62 €
EU-Bio: ~7.53 €
Demeter: ~7.38 €
Die Auberginen in Würfel schneiden. Zerdrückte Knoblauchzehen in Öl anbraten, die Auberginen dazugeben und bei kleiner Flamme braten. Kurz vor dem Servieren ...

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Scharf-saure Sauce - Vinagrete

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.28 €
EU-Bio: >0.33 €
Demeter: >0.42 €
Zwiebel, Knoblauch, Tomaten und Paprika und Chilis in eine kleine Schüssel geben. Essig, Limettensaft und Salz zugeben und alles vermischen. Soviel Öl zugeben, dass ...

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Bohnenbällchen - Acaraje

30 Bällchen
Preise:
Discount: >0.24 €
EU-Bio: >0.24 €
Demeter: >0.66 €
Die Bohnen über Nacht kalt einweichen. Bohnenhäute entfernen (am besten eine Handvoll Bohnen nehmen und gegeneinanderreiben). Bohnen abspülen und abtropfen lassen. ...

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Feijoada Completa - Gepökeltes und Frisches Fleisch m ...

8 Portionen
Preise:
Discount: >8.34 €
EU-Bio: >8.16 €
Demeter: >8.33 €
FLEISCH: Zunge, Schweinenacken und das getrocknete Rindfleisch in je einem Topf, mit kaltem Wasser bedeckt, über Nacht weichen. Die diversen Fleischsorten ...

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Nega Maluca - Verrückte Negerin

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.56 €
EU-Bio: ~2.40 €
Demeter: ~2.33 €
Alle trockenen Zutaten durchsieben, gut vermischen und aufhäufen. In die Mitte eine Mulde machen, Öl hineingeben, kochendes Wasser zugeben und gut durchmischen. Die ...

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Molho de Pimenta, Pfeffersauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.70 €
EU-Bio: >4.05 €
Demeter: >4.14 €
Zwiebeln, Salz und Knoblauch mit Limonensaft in einem Mörser zerdrücken. Gehackte Petersilie, Koriander und Pfeffer zufügen. Nochmals zerdrücken und ziehen lassen. ...

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Moqueca Bahiana - Fisch aus Bahia

6 Portionen
Preise:
Discount: >8.33 €
EU-Bio: >9.28 €
Demeter: >8.85 €
Den Fisch in eine Schüssel geben und mit Limettensaft, Koriander, der von den Stengeln gezupften Petersilie und Lorbeer würzen und zugedeckt kühl stellen. Die ...

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