Stichwort: Rösti     
Seite 4 von 11     
Rezepte 31 bis 40 von 101

Rauchlachs-Rösti

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.31 €
EU-Bio: >2.68 €
Demeter: >3.32 €
Kartoffeln in der Schale knapp weich garen. Heiss schälen; in einem Plastikbeutel auskühlen lassen. Schalotten in wenig Butter glasig dämpfen. Petersilie und Kapern ...

---

Schbäckröschti (Bern)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.20 €
EU-Bio: >2.23 €
Demeter: >3.19 €
Eine herrlich goldbraun gebratene Rösti ist der Stolz jeder Bernerin. Wird die Rösti in ländlichen Gegenden noch wie einst gar zum z'Morge serviert, weckt ihr Duft ...

---

Plain in Pigna cun Ardöffels (Engadin) (Ofenrösti)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.99 €
EU-Bio: >2.94 €
Demeter: >3.21 €
Die Butter wird zerlassen und über die Kartoffeln gegeben. Mehl, Polenta und Gewürze miteinander vermischen und mit Salami und Speck gut unter die Kartoffeln ...

---

Mit Bergkäse gratinierte Birnen-Rösti

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.04 €
EU-Bio: >1.05 €
Demeter: >1.46 €
Die Kartoffeln am Vortag in der Schale knapp weich dämpfen, auskühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren. Die Kartoffeln schälen und auf der Röstiraffel reiben. ...

---

Kartoffel-Lauch-Kuchen - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.65 €
EU-Bio: >1.66 €
Demeter: >2.07 €
Die Kartoffeln schälen und in dünne Streifchen schneiden. Würzen und in einer beschichteten Pfanne in reichlich Butter zu zwei Kuchen braten. Den Lauch rüsten, in ...

---

Kartoffel-Lauch-Küchlein mit Radieschencreme

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.97 €
EU-Bio: >1.91 €
Demeter: >2.36 €
Den Lauch rüsten und in dünne Ringe schneiden. In einer kleinen Pfanne Salzwasser aufkochen, den Lauch hineingeben und zwei bis drei Minuten vorkochen. Abschütten und ...

---

Gefüllter Röstikuchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.34 €
EU-Bio: >1.26 €
Demeter: >1.30 €
Kartoffeln an der Röstiraffel reiben, würzen. Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne erwärmen. Kartoffeln beigeben, bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem ...

---

Kartoffel-Lauch-Kuchen

1 Portion
Preise:
Discount: >0.33 €
EU-Bio: >0.49 €
Demeter: >0.67 €
Kartoffeln schälen, mit der Bircherraffel reiben. Lauch längs halbieren, quer in Streifen schneiden, unter die Kartoffeln mischen. Würzen. Ei in einer Schüssel ...

---

Rösti nach Berner Art

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.56 €
EU-Bio: ~2.53 €
Demeter: ~3.44 €
Die "Geschwellten" schälen und reiben. Mit Salz würzen. Butter und Schmalz in einer Bratpfanne erhitzen. Speckwürfelchen und Kartoffeln beifügen und unter ...

---

Kartoffel-Zwiebel-Rösti mit Dreierlei Kaviar

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.16 €
EU-Bio: >12.35 €
Demeter: >13.27 €
Kartoffeln schälen, grob raspeln. Zwiebeln schälen, würfeln. Beides mit Eiern, Mehl, Salz, Pfeffer verrühren. In Schmalz 8 Rösti braten. Zitrone heiß abwaschen, ...

---