Stichwort: Safran     
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Rezepte 1 bis 10 von 95

Safran-Huhn mit Knoblauch

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.13 €
EU-Bio: >5.43 €
Demeter: >4.88 €
Pouletschenkel salzen, im Olivenöl scharf anbraten. Mit Wein und Hühnerbouillon ablöschen. Kräuter und Gewürze zugeben, dann Tomaten und Oliven. Zirka eine Stunde ...

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Süßer gelber Reis, Mitha pullao

4 Portionen
Preise:
Discount: >52.11 €
EU-Bio: >52.22 €
Demeter: >52.21 €
Beachten: Drei Stunden vorher beginnen! In einer kleinen, schweren Pfanne den Safran bei mittlerer Hitze umrühren, bis die Fäden eine Schattierung dunkler geworden ...

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Die Beste Fischsuppe der Welt

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.61 €
EU-Bio: >15.71 €
Demeter: >16.02 €
Zwiebeln, Fenchel und die Knoblauchzehe hauchdünn (!) schneiden, mit Safran, Butter und Wein im Topf andünsten, mit Deckel kurz garen. Creme fraiche zugeben, noch 1-2 ...

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Pochierte Eier an Safransauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.12 €
EU-Bio: ~7.08 €
Demeter: ~7.23 €
Für die Sauce gehackte Schalotten in Butter anziehen lassen, mit 3/4 vom Wein und Bouillon ablöschen und auf 1/3 der ursprünglichen Menge einkochen. Durch ein Sieb ...

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Fenchel-Safran-Soße mit Kaviar

4 Portionen
Preise:
Discount: ~15.52 €
EU-Bio: ~19.39 €
Demeter: ~19.65 €
Kartoffeln waschen, schälen, würfeln. Fenchel putzen, das Grün aufheben, waschen und in Würfel schneiden. Beides in Wein, Wermut und Fond ca. 15 Minuten ...

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Paella mit Kaninchen’

6 'Portionen
Preise:
Discount: >7.14 €
EU-Bio: >6.90 €
Demeter: >5.84 €
1 Paellapfanne von 45 cm Durchmesser 1 kg Hühnerfleisch oder jeweils 1/2 Kilo Huhn und 1/2 Kilo Kaninchen Tomaten enthäuten und in grobe Stücke schneiden, Fleisch ...

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Forellenfilet in Safransauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.03 €
EU-Bio: >4.97 €
Demeter: >5.07 €
Die Schalotten schälen, sehr fein würfeln. Knoblauch ebenfalls winzig würfeln. Die Schalottenwürfel in der heißen Butter andünsten, aber auf keinen Fall bräunen. ...

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Schollenröllchen auf Jungen Safran-Möhren

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.30 €
EU-Bio: >4.33 €
Demeter: >5.61 €
Kartoffeln abbürsten und waschen. bei einigen kleinen Möhren etwas grün stehen lassen. Restliche Möhren in feine Streifen (Julienne) schneiden. Zwiebel schälen und ...

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Fenchelschiffchen in Würzöl

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.85 €
EU-Bio: >2.05 €
Demeter: >7.67 €
Fenchel waschen, putzen und in die natürlichen schiffchenartigen Segmente zerteilen. Der Länge nach halbieren. 1/8 l Wasser mit einer Prise Salz zum Kochen bringen, ...

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Seeteufel in Safran-Soße mit Muscheln

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.05 €
EU-Bio: >4.11 €
Demeter: >4.28 €
Zitrone auspressen. Fischfilet abspülen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern, durchziehenlassen. Muscheln tüchtig waschen. Wein (1) und ...

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