Stichwort: Afrika     
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Rezepte 1 bis 10 von 106

Gebackene u. gekochte Maisklöße

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.84 €
EU-Bio: >1.64 €
Demeter: >1.70 €
Die Süsskartoffeln reiben, die Erdnüsse mahlen. Wasser (1) mit Salz zum Kochen bringen. Die Hälfte des Maismehlteigs mit kaltem Wasser (2) zu einem dünnflüssigen ...

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Inschera - Hirsefladenbrot aus Äthiopien und Eritrea

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.55 €
EU-Bio: ~4.79 €
Demeter: ~5.35 €
Inschera ist die Grundlage jeder Mahlzeit in Äthiopien und Eritrea. Auf dem Fladen werden häufig die anderen Gerichte wie Fleisch, Linsen oder Gemüse, ...

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Reissalat (Nigeria)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.85 €
EU-Bio: >12.37 €
Demeter: >11.91 €
Reis in einen Topf geben, kaltes Wasser darübergießen, Salz dazugeben, Topf zudecken und kurz aufkochen lassen. Auf kleiner Flamme ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis ...

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Gari Foto - Bohnengericht mit Maniokgrieß und Ragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.14 €
EU-Bio: >4.18 €
Demeter: >4.33 €
Gari wird aus Maniokgrieß hergestellt. Das Bohnengericht Gari Foto eignet sich auch ohne Fleisch als vegetarische Gericht. In Ghana werden die meisten Gemüseeintöpfe ...

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Maisbrot - Variation 4

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.04 €
EU-Bio: ~2.21 €
Demeter: ~2.69 €
Diese Maisbrot-Variation stammt aus Südafrika, genauer aus Namibia. Alle trockenen Zutaten mischen, mit Butter vermengen. Ei und Milch vermischen und dazugeben. ...

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Kichererbsen mit Fladenbrot - Yeshimbra Fitfit

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.39 €
EU-Bio: ~1.74 €
Demeter: ~1.65 €
In einem Topf ohne Fett die Zwiebeln kurz anbraten. Öl zugeben und eine Minute erhitzen. Wasser zugießen und aufkochen. Die Kichererbsen hinzufügen und fünfzehn bis ...

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Sadza - Weißer Mais (Zimbabwe u. südliches Afrika)

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.09 €
EU-Bio: ~1.09 €
Demeter: ~1.09 €
(*) Weisser Mais ist Grundnahrungsmittel in Zimbabwe. Das sehr fein gemahlene Maismehl - Mealie Meal - wird in großen Portionen eingekauft oder in den zahlreichen ...

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Bananenküchlein (Mali)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.11 €
EU-Bio: >0.16 €
Demeter: >0.22 €
Bananen pürieren. Zucker in warmes Wasser auflösen, Mehl mit Wasser und Bananenpüree vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Öl in Bratpfanne erhitzen und mit ...

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Lammspieß mit Couscous-Salat und Joghurt

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.58 €
EU-Bio: >23.69 €
Demeter: >23.34 €
Paprika, Zwiebeln und Zucchini im Wechsel mit je einem Stück Fleisch auf ein Holzstäbchen stecken. In einer Schüssel Olivenöl (1), Salz, Pfeffer, Knoblauch, eine ...

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Bananensuppe mit Mais

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.21 €
EU-Bio: ~2.61 €
Demeter: ~2.74 €
Butter oder Margarine bei mittlerer Hitze zerlassen. Die kleingehackte Zwiebel und die durchgepresste Knoblauchzehe dazugeben und einige Minuten braten, bis alles glasig ...

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