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Focaccia Sarda - Kartoffelpizza mit Schafskäse 4 Portionen Preise: Discount: 4.73 € EU-Bio: 5.15 € Demeter: 5.88 € Zusätzlich benötigte Mehl- und Milchmengen hängen hauptsächlich von der Qualität der Kartoffeln ab. Kneten Sie immer nur kleine Portionen unter den Teig, bis | |
Forellenfilets in Käse-Quarkteig 4 Stück Preise: Discount: >2.10 € EU-Bio: >2.10 € Demeter: >2.88 € Alle Teigzutaten bis und mit Butter in eine Schüssel geben. Mit dem Handmixer oder in der Küchenmaschine zu einer krümeligen Masse verarbeiten. Quark beigeben | |
Fougasse mit Tomatenfüllung 1 Rezept(*) Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >1.75 € Demeter: >2.32 € (*) Für 1 Brot a ca. 850 g Für den Hefeteig das Mehl in eine Schüssel sieben. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Trockenhefe und Honig hineingeben, 1/3 vom | |
Französische Gutsherren-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.83 € EU-Bio: >0.83 € Demeter: >0.83 € Gehackte Schalotten mit Wein auf 1/3 einkochen. Brühe und Fleischextrakt hinzugeben. Aufkochen und mit angerührtem Stärkemehl binden. Gewürfeltes Rindermark | |
Französische Landarbeiter-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >1.27 € EU-Bio: >1.21 € Demeter: >1.35 € Mit wenig Salz verriebenen Knoblauch, gehackte Schalotte und Petersilie in ein Geschirr geben, Weißwein hinzugießen, einkochen auf 1/3, Brösel und Butter | |
Französische Leberpastete 4 Portionen Preise: Discount: >3.27 € EU-Bio: >3.30 € Demeter: >3.33 € Leber, Schweinefleisch und die Zwiebel durch den Mixer oder Fleischwolf geben. Den gewässerten Römertopf buttern. Blätterteig so ausrollen, dass damit die | |
Freistaat-Pastete 1 Rezept Preise: Discount: 8.21 € EU-Bio: 8.58 € Demeter: 8.87 € Eine Springform mit 26 cm Durchmesser einfetten und mit Blätterteig auslegen. Mehrmals mit der Gabel einstechen und kalt stellen. Die Schinkenwürfel in einer | |
Friesischer Kartoffelauflauf 4 Portionen Preise: Discount: 2.67 € EU-Bio: 3.39 € Demeter: 5.85 € Gewaschene Kartoffeln schälen und als Salzkartoffeln zubereiten. Währenddessen Zwiebeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und in Öl und 1/2 der Butter | |
Frittierte Quarkravioli 4 Portionen Preise: Discount: >2.67 € EU-Bio: >3.08 € Demeter: >3.22 € Für den Teig das Mehl, Wasser, Öl und Salz mit den Knethaken des Handrührers zu einem glatten Teig verkneten und zu einer Kugel formen. Ein Stück | |
Frittata ai carciofi 4 Portionen Preise: Discount: >2.19 € EU-Bio: >3.44 € Demeter: >3.57 € Die Artischockenböden auslösen und sofort mit der Zitrone einreiben, damit sie nicht anlaufen. Dann in feine Tranchen schneiden und zusammen mit den Zwiebeln im | |
Frittata mit Erbsen 4 Portionen Preise: Discount: >6.13 € EU-Bio: >7.31 € Demeter: >7.35 € 1. Frische Erbsen auspellen und etwa 8 Minuten in sprudelnd kochendem Salzwasser garkochen. Tiefgekühlte auftauen lassen. Die Kräuter waschen und | |
Frittata mit geräucherter Makrele 1 Rezept(*) Preise: Discount: >5.25 € EU-Bio: >6.12 € Demeter: >6.16 € (*) Für eine Springform von 18 cm Durchmesser oder eine beschichtete Halbkugel-Backform Am Vortag zubereiten. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Die Form | |
Frittata mit Nudeln, Erbsen und Steinpilzen 4 Portionen Preise: Discount: >7.40 € EU-Bio: >8.29 € Demeter: >8.41 € Die Steinpilze mit reichlich warmem Wasser bedeckt etwa 30 Minuten einweichen. Abschütten und gut abtropfen lassen, dann grob hacken. Reichlich Salzwasser | |
Frittata mit Spaghetti und Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >2.10 € EU-Bio: >2.94 € Demeter: >2.98 € Den Backofen auf 200 oC C vorheizen. In einer großen Schüssel die Spaghetti mit der Tomatensauce vermischen. Die Tomaten nach Belieben häuten, von den Samen | |
Frittierte Plätzchen mit Käse - Panzerotti al Formaggio 18 Stück Preise: Discount: 1.77 € EU-Bio: 3.32 € Demeter: 3.77 € Die Zutaten für dieses Rezept ergeben ca. 18 Stück. Aus der Hefe, der Milch, dem Mehl, Salz und dem Wasser nach dem Grundrezept einen Pizzateig |
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