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Käsepastete (kalitsunia me xini mitzithra)

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Durchschnitt: 7.75 Sterne von 4 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.45 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.76 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.97 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 rezept:

Für den Teig:

1 Tasse(n) Öl ca. 0.21 € ca. 0.60 € ca. 0.21 €

1 Glas Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zitrone; den Saft davon ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

etwas Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kg Mehl ca. 0.65 € ca. 0.85 € ca. 1.45 €

Für die Füllung

1.5 kg Saure Mizithra (Käse) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Eier ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

Minze ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Sesam ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Ei zum Bestreichen ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

Zubereitung:

Dieses Rezept kommt aus Kreta Das Mehl mit der Zitrone und dem Wasser verrühren, Salz zugeben. Allmählich das Mehl einrühren, bis ein Teig entsteht, der leicht zu formen ist. Danach den Teig mit Plätzchenform oder einem Glas runde Scheiben ausstechen. Die Füllung vorbereiten und die Mitzithra, die Eier, die Minze und das Salz gut durchmischen. Jeweils einen Teelöffel davon auf eine Teigscheibe geben und zu kleinen Halbmonden zusammenfalten. am Rand mit dem Finger zusammendrücken, damit sie schließen. mit verquirltem Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen. Im Backrohr bei mittlerer Hitze 30 Minuten backen.

:Pro Person ca. : 140 kcal :Pro Person ca. : 586 kJoule :Zubereitungsz. : Backzeit: ca. 30 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Käsepastete (kalitsunia me xini mitzithra) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Käsepastete (kalitsunia me xini mitzithra) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Käsepastete (kalitsunia me xini mitzithra) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.