Rezept: Smoothie: Tomaten-Smoothie
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.45 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.63 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 4 | Tomaten - gehäutet | |
| 2 | Orangen - filetiert | |
| 2 | Frühlings-/Lauchzwiebeln | ca. 0.13 € |
| 2 EL | Petersilie | ca. 0.09 € |
| 1 EL | Ingwer - gehackt | ca. 0.06 € |
| 1 | Zitronen - unbehandelt - den Saft davon | ca. 0.79 € |
| 8 EL | Eis, zerstoßen | |
| 100 ml | Orangensaft | ca. 0.07 € |
| 100 ml | Tomatensaft | ca. 0.10 € |
| 1 TL | Zucker | ca. 0.01 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Etwas Zwiebelgrün wird für die Garnitur benötigt. Tomaten häuten, entkernen. Orangen filetieren, Saft auffangen. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Alles mit Petersilienblättchen, gehacktem Ingwer, Saft der Zitrone, zerstoßenem Eis, Orangen- und Tomatensaft, Zucker, Salz und Pfeffer pürieren. Mit Zwiebelgrün und Pfeffer garnieren.
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