Stichwort: Karotte     
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Rezepte 1 bis 10 von 232

Lamm im Wirsingmantel auf Möhrengemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.35 €
EU-Bio: ~9.70 €
Demeter: ~9.74 €
Die Kohlblätter in Salzwasser 5 Minuten weich kochen, abschrecken und die Mittelrippen flach schneiden. Die Kohlblätter überlappend auf einem Geschirrtuch zu einer ...

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Rüeblibrot

1 Brot
Preise:
Discount: >0.97 €
EU-Bio: >0.87 €
Demeter: >0.99 €
Das Mehl in eine Schüssel sieben und in der Mitte eine Vertiefung anbringen. Die Milch auf etwa 30 Grad erwärmen. Die Hefe mit einem Drittel der Milch flüssig ...

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Karotten-Sellerie-Flans

6 Portionen
Preise:
Discount: ~2.89 €
EU-Bio: ~3.44 €
Demeter: ~3.82 €
Karotten und Sellerie klein schneiden. In zwei kleinen Pfannen je die Hälfte der Bratbutter (D: Butterschmalz) zergehen lassen. Karotten und Sellerie separat ...

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Seeteufel auf Safranrüebli

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.92 €
EU-Bio: >2.79 €
Demeter: >2.82 €
Die Rüebli schälen. Zuerst der Länge nach in etwa 1/2 cm dicke Streifen, dann in etwa drei cm lange Stücke schneiden. Den Kerbel fein hacken. In einer mittleren ...

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Karotten-Milken-Ragout an Senfsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.83 €
EU-Bio: >2.58 €
Demeter: >2.82 €
Milken in siedendem Wasser kurz blanchieren. Die Haut abziehen, die Milken in Stücke schneiden und in warmer Butter kurz braten. Karotten schälen und in 5 cm lange ...

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Rüblisuppe mit Schnittlauch-Quarkklosschen

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.29 €
EU-Bio: >12.59 €
Demeter: >13.10 €
Schnittlauch-Quarkklößchen: Kartoffeln offen im Salzwasser (sie sollten nur knapp mit Wasser bedeckt sein) bei mittlerer Hitze ca. fünfzehn Minuten weich kochen. ...

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Aprikosen-Rüebli-Konfitüre

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.18 €
EU-Bio: >1.55 €
Demeter: >1.55 €
Alle Zutaten mischen, zwei bis drei Stunden zugedeckt stehen lassen. Konfitüregläser und Deckel gründlich waschen, heiß spülen und umgekehrt auf einem sauberen ...

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Karottenmarmelade - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.76 €
EU-Bio: >10.99 €
Demeter: >10.49 €
Man schneide die Karotten in Ringe und koche sie 5 Stunden lang in Milch mit dem Zucker. Hinzu kommt noch abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt natürlich). Kühl ...

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Gratinierte Süßkartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.29 €
EU-Bio: >2.33 €
Demeter: >2.38 €
Süsskarttoffeln waschen, schälen und in 2 mm dicken Scheiben schneiden. Zusammen mit Salz, Pfeffer und Zimt in der Milch bissfest kochen (fünf bis zehn Minuten ) und ...

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Karotten-Selleriecremesuppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.66 €
EU-Bio: >2.51 €
Demeter: >3.18 €
Die Gemüse in Würfel schneiden und in der Butter etwas anschwitzen. Mit dem Fond ablöschen und alles weichkochen. Mit dem Mixer fein pürieren und mit Salz, Pfeffer ...

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