Stichwort: Bier     
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Rezepte 1 bis 10 von 195

Kölschsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.07 €
EU-Bio: ~4.26 €
Demeter: ~4.34 €
Ob die Kölschsuppe wirklich ein kölner Gericht ist, bleibt fraglich. Wahrscheinlich stammt sie aus dem süddeutschen Raum, wo das Bier immer schon zu den ...

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Geschnetzeltes an Biersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.13 €
EU-Bio: >1.40 €
Demeter: >1.06 €
Truthahnfleisch mit Haushaltpapier trocken tupfen. Bratbutter in der Bratpfanne erhitzen, Fleisch beigeben, anbraten. Salz, Paprika und Mehl darüberstreuen. Gut ...

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Gebratenes Frühlingslamm mit Zimt und Malzbier

6 Portionen
Preise:
Discount: >21.54 €
EU-Bio: >21.31 €
Demeter: >21.21 €
Das Fleisch am Vortag in einen Bräter legen. Mit Olivenöl bestreichen und mit Salz würzen. Mit kleinen Einschnitten versehen. Die Nelken und Wacholderbeeren in die ...

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Schweinshals nach Bierbrauerart (*)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.96 €
EU-Bio: >3.12 €
Demeter: >3.20 €
Linsen über Nacht in kaltes Wasser einlegen. Den Schweinshals mit Salz und Pfeffer aus der Mühle gut einreiben. In einem Bratentopf allseits mit wenig Fett gut ...

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Biersuppe mit Käse

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.50 €
EU-Bio: >1.45 €
Demeter: >1.55 €
Zwiebel hacken und in etwas Butter dünsten. Mehl beigeben, mit Bier und Wasser ablöschen. Nelke und Lorbeerblatt dazugeben, aufkochen, zehn Minuten köcheln ...

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Kastellansgetränk

1 Rezeptur
Preise:
Discount: ~40.61 €
EU-Bio: ~50.79 €
Demeter: ~50.79 €
2/3 vom Bier auf 50 oC erwärmen, über das Schwarzbrot gießen und dreissig Minuten stehen lassen. Dann das restliche Bier mit dem Zucker aufkochen, mit dem Wein, den ...

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Bierteig..

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.59 €
EU-Bio: ~2.08 €
Demeter: ~2.20 €
Basisrezept: Mehl in eine Schüssel sieben und in der Mitte eine Vertiefung anbringen. Eigelb und Olivenöl hineingeben. Unter Rühren langsam das Bier dazugießen; ...

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Altbierbowle

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.23 €
EU-Bio: ~4.59 €
Demeter: ~4.59 €
Den Zucker mit Wasser aufkochen und so lange rühren, bis er sich restlos aufgelöst hat. Die abgekühlte Zuckerlösung über die Himbeeren gießen und einen guten ...

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Karpfen in Dunkelbier

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.30 €
EU-Bio: >3.39 €
Demeter: >3.62 €
Karpfen entgräten, enthäuten und in vier Stücke schneiden. Mit Pfeffer würzen, mit Zitronensaft und Rotwein übergießen und ca. zwei Stunden kühl stellen. Den ...

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Zander auf Kölsch-Kraut in Korianderrahm

4 Portionen
Preise:
Discount: ~24.33 €
EU-Bio: ~24.33 €
Demeter: ~24.45 €
Das Sauerkraut auf ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abwaschen. Die Zwiebel würfeln. Schmalz in einem Topf auslassen, die Zwiebel hinzufügen, glasig dünsten und ...

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