Stichwort: Schweiz     
Seite 127 von 138     
Rezepte 1261 bis 1270 von 1372

Rahmsuppe aus frischem Zuckermais

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.47 €
EU-Bio: >11.46 €
Demeter: >11.49 €
Die Maiskolben von Blättern und Fäden befreien und an den Enden flach schneiden. Auf die Arbeitsfläche stellen und die Körner mit einem scharfen Messer vom Kolben ...

---

Ofetori - Mais-Apfel-Gericht aus der Innerschweiz

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.60 €
EU-Bio: ~2.28 €
Demeter: ~2.17 €
Das Wasser und die Milch in einer Pfanne aufkochen. Salz, Zucker und Zimt beigeben. Hitze reduzieren und den Maisgrieß beigeben. Unter ständigem Rühren mit der ...

---

Parfait Glace ’Nougat Branche’ mit glacierten Mandarinen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.40 €
EU-Bio: >4.80 €
Demeter: >4.80 €
Für das Parfait: Eier, Eigelb und Zucker auf dem Wasserbad cremig schlagen, vom Herd nehmen und solange weiterschlagen, bis die Masse kalt ist. Nougat Branches durch ...

---

Obwaldner Chässuppe (Obwald)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >4.67 €
Demeter: >4.76 €
Brot in grobe Flocken schneiden, im Wasser ca. eine Stunde einweichen, gut abtropfen lassen, in der Pfanne zerdrücken und mit der Bouillon aufkochen. Obwaldner ...

---

Hornusser-Gotlett (Emmental) ()

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.93 €
EU-Bio: >13.77 €
Demeter: >14.87 €
Schweinskoteletten mit Salz und Pfeffer würzen, beidseitig leicht mehlen und in der Bratpfanne in der Butter langsam durchbraten. Eierschzvämme: Butter in einer ...

---

Polenta dell’inferno (Teufelspolenta)

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.20 €
EU-Bio: >2.26 €
Demeter: >3.71 €
Wasser mit Salz würzen und aufkochen. Mais einlaufen lassen, unter ständigem Rühren zu einer Polenta kochen. Für die Sauce die Zwiebelnringe im Öl dünsten, bis ...

---