Stichwort: Schweiz     
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Rezepte 1261 bis 1270 von 1372

Rahmsuppe aus frischem Zuckermais

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.47 €
EU-Bio: >11.46 €
Demeter: >11.49 €
Die Maiskolben von Blättern und Fäden befreien und an den Enden flach schneiden. Auf die Arbeitsfläche stellen und die Körner mit einem scharfen Messer vom Kolben ...

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Ofetori - Mais-Apfel-Gericht aus der Innerschweiz

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.60 €
EU-Bio: ~2.28 €
Demeter: ~2.17 €
Das Wasser und die Milch in einer Pfanne aufkochen. Salz, Zucker und Zimt beigeben. Hitze reduzieren und den Maisgrieß beigeben. Unter ständigem Rühren mit der ...

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Parfait Glace ’Nougat Branche’ mit glacierten Mandarinen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.40 €
EU-Bio: >4.80 €
Demeter: >4.80 €
Für das Parfait: Eier, Eigelb und Zucker auf dem Wasserbad cremig schlagen, vom Herd nehmen und solange weiterschlagen, bis die Masse kalt ist. Nougat Branches durch ...

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Gemüse-Fleisch-Mischung im Teig

1 24cm-form
Preise:
Discount: >14.18 €
EU-Bio: >13.42 €
Demeter: >14.27 €
(*) Springform von 24cm Kartoffeln und Möhren in gut gesalzenem Wasser gar kochen. Vollständig auskühlen lassen, in eine große Schüssel fein raffeln. Sprinz ...

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Obwaldner Chässuppe (Obwald)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >4.67 €
Demeter: >4.76 €
Brot in grobe Flocken schneiden, im Wasser ca. eine Stunde einweichen, gut abtropfen lassen, in der Pfanne zerdrücken und mit der Bouillon aufkochen. Obwaldner ...

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Hornusser-Gotlett (Emmental) ()

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.93 €
EU-Bio: >13.77 €
Demeter: >14.87 €
Schweinskoteletten mit Salz und Pfeffer würzen, beidseitig leicht mehlen und in der Bratpfanne in der Butter langsam durchbraten. Eierschzvämme: Butter in einer ...

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Trutengeschnetzeltes mit Pilzen und Lauch

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.99 €
EU-Bio: >6.75 €
Demeter: >6.98 €
Das Trutenfleisch quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden. Für die Sauce, Zwiebel und Knoblauch in der Butter goldgelb dünsten. Mit Sherry oder Weißwein ...

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Marronitorte aus dem Teßin

1 Springform
Preise:
Discount: >6.09 €
EU-Bio: >6.87 €
Demeter: >7.15 €
Eigelb, Zucker (1), Vanillezucker und weiche Butter luftig rühren. Kastanienpüree und Kirschwasser untermischen. Eiweiß schaumig schlagen, unter Weiterrühren ...

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Brokkoli-Lauch-Pastete

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.54 €
EU-Bio: >11.95 €
Demeter: >12.04 €
1/3 des Teiges in Blechgr"ße ausrollen, auf Backpapier legen, aufrollen und kühl stellen. Den restlichen Teig zu einem etwas gr"ßerem Rechteck ausrollen und das ...

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Polenta dell’inferno (Teufelspolenta)

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.20 €
EU-Bio: >2.26 €
Demeter: >3.71 €
Wasser mit Salz würzen und aufkochen. Mais einlaufen lassen, unter ständigem Rühren zu einer Polenta kochen. Für die Sauce die Zwiebelnringe im Öl dünsten, bis ...

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