Rezept: Geissholzer Sunntigssuppe (Pilzsuppe)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.49 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
1 EL | Butter | ca. 0.08 € |
1 Dose(n) | gemischte Pilze (gehackt), | |
1 | Zwiebel (fein gehackt), | ca. 0.05 € |
1 EL | Mehl | ca. 0.01 € |
Salz | ca. 0.00 € | |
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
1.5 l | Gemüsebrühe - oder Fleischbrühe | ca. 6.32 € |
4 EL | Sauerrahm, Schnittlauch - (geschnitten) |
Zubereitung:
Zwiebel und Pilze in der Butter dünsten. Mehl darüber stäuben und gut miteinander vermischen. Langsam die Brühe dazugießen und 15 Minuten köcheln lassen. Rahm darunter heben. Vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen.
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