Stichwort: Schweiz     
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Rezepte 101 bis 110 von 1372

Basler Mehlsuppe - I

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.70 €
EU-Bio: >15.21 €
Demeter: >15.45 €
In einer weiten beschichteten Pfanne das Mehl auf kleinem (!) Feuer langsam kastanienbraun, jedoch nicht zu dunkel, rösten, da die Suppe sonst zu bitter wird. Dabei ...

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Gfüllti Röörli (Bern)

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.88 €
EU-Bio: >1.88 €
Demeter: >1.88 €
Den Teig 2 mm dick ausrollen und in 9 cm breite, lange Streifen schneiden. Mit verklopftem Eiweiß bestreichen. In der Mitte jedes Streifens eine "Konfitürenwurst" ...

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Zitronen-Limonen-Creme mit Ingwer

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.86 €
EU-Bio: >7.04 €
Demeter: >7.04 €
Zitronensaft: vor dem pressen des Safts, Fruchtschale mit Zestenschäler abnehmen, beiseite stellen. Limonensaft: vor dem pressen des Safts, Fruchtschale mit ...

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Polenta dell’inferno

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.20 €
EU-Bio: >2.26 €
Demeter: >3.71 €
Wasser mit Salz würzen und aufkochen. Mais einlaufen lassen, unter ständigem Rühren zu einer Polenta kochen. Für die Sauce die Zwiebelringe im Öl dünsten, bis sie ...

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Tiramisu Torte #2

1 Springform
Preise:
Discount: >10.04 €
EU-Bio: >6.43 €
Demeter: >6.43 €
Eier trennen. Eigelbe mit dem Zucker cremig schlagen. Orangensaft, die Hälfte vom Amaretto damit verrühren. Mascarpone und Quark unter die Eigelbmasse mischen. Die ...

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Fleischsuppe oder Auch Geiss-Suppä

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.48 €
EU-Bio: >0.53 €
Demeter: >0.53 €
Für dieses Gericht eignet sich eine Mischung aus getrocknetem, eingesalzenem Ziegenfleisch sowie tiefgefrorenem (oder frischem) Ziegenfleisch. Wasser in einem Topf zum ...

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Bacheschnitte - Fasnachtsgebäck aus Appenzell

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.35 €
EU-Bio: ~9.74 €
Demeter: ~10.02 €
Die Menge der angegebenen Zutaten ergibt ca. 30 Stück. Aus den Teigzutaten einen festen Omelettenteig herstellen, der ziemlich dickflüssig sein sollte. Diesen Teig ...

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Gschwellti mit Chäs, Anken und Milchcafi

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.72 €
EU-Bio: ~7.27 €
Demeter: ~8.54 €
Für Nicht-Schweizer wird hier Milchkaffe zu Pellkartoffeln (CH: Gschwellti) mit Butter (CH: Anke) und Käse getrunken. Die genannten Käsesorten sind nur Vorschläge ...

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Pouletbrüstli ”Annamareili”

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.71 €
EU-Bio: >2.77 €
Demeter: >2.86 €
Die Pouletbrüstli mit Salz, Pfeffer und Cayennpfeffer würzen und im Mehl wenden. Das überflüssige Mehl abschütteln. Die Butter in einer Bratpfanne erhitzen und die ...

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Putengeschnetzeltes mit Karotten, Lauch und Weintrauben

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.89 €
EU-Bio: >3.34 €
Demeter: >18.15 €
Putenfleisch in Butterschmalz anbraten, etwas Wasser und Gemüse zugeben, 10 Minuten zugedeckt dünsten. Halbierte, entkernte Weintrauben unterheben, 3 weiteren ...

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