Stichwort: Schweiz     
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Rezepte 1011 bis 1020 von 1372

Käsekuchen nach Greyerzer Art

2 Rezepte
Preise:
Discount: >8.75 €
EU-Bio: >9.59 €
Demeter: >9.75 €
Mehl in eine Schüssel sieben. Die kalte Butter dazugeben und mit den Händen leicht reiben bis die Masse gleichmäßig krümelig ist. In der Mitte eine Vertiefung ...

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Badener Äniskräbeli

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.01 €
EU-Bio: >7.17 €
Demeter: >7.56 €
Eier, Zucker, Wasser, abgeriebene Zitrone, Saft und Salz im Wasserbad bei 40 - 45 Grad wie eine Weinschaummasse aufschlagen. Anis beifügen, nach und nach Mehl dazu ...

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Zuercher Chachelimues

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.76 €
EU-Bio: ~8.20 €
Demeter: ~8.26 €
Alle Zutaten gut verrühren, nicht schlagen. In eine ausgebutterte Gratinform verteilen und im auf 220 Grad C vorgeheizten Ofen backen, bis die Masse fest und goldgelb ...

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Bündner Gerstensuppe mit Chapuns bei Cilgia

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.11 €
EU-Bio: >2.13 €
Demeter: >2.46 €
Das Gemüse waschen und zerkleinern und in etwas Öl andünsten. Die am Vorabend eingeweichte Gerste und 2 Tassen Wasser (Menge Wasser anpassen) beigeben, sowie die mit ...

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Schtäger Härdepfel - Amsteg (Uri)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.37 €
EU-Bio: >2.28 €
Demeter: >3.69 €
In einer Bratpfanne werden die fein geschnittenen Zwiebeln in Butter hellbraun angezogen. Nun gibt man die geraffelten Kartoffeln hinzu und brät alles zusammen wie ...

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Insalata di Aringa (Heringssalat)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.18 €
EU-Bio: >0.17 €
Demeter: >0.21 €
Die Heringe filitieren, die Äpfel in akkurate zentimetergroße Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, damit die Apfelwürfel nicht verfärben. Möhre und ...

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Tessiner-Brottorte

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.32 €
EU-Bio: >8.48 €
Demeter: >8.50 €
Zutaten für 20 Stück Ofentemperatur: 150øC Einschubh"he: Mitte Das Brot würfeln und mit den zerdrückten Amaretti in eine Schüssel geben. Die Milch ...

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Fischpfanne

2 Portionen
Preise:
Discount: >13.79 €
EU-Bio: >12.42 €
Demeter: >12.48 €
Paprikaschote von Kerngehäuse befreien und in kleine Würfel schneiden. Lauch putzen, Möhre schälen und beides in Scheiben schneiden. Gemüse in großer Pfanne in ...

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Rösti mit Äpfeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.32 €
EU-Bio: >8.52 €
Demeter: >9.66 €
Kartoffeln waschen. In Salzwasser mit Kümmel ca. 10 Minuten kochen. Etwas abkühlenlassen. Petersilie hacken. Zwiebeln in Rine schneiden und im Mehl wenden. Kurz vor ...

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Doppelte Kalbskotelett an Schnittlauchsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.73 €
EU-Bio: >2.68 €
Demeter: >2.90 €
Vom Metzger an jedem Kotelettstück den einen Knochen herausschneiden lassen, damit man das Fleisch flacher drücken kann. Backofen auf 80 Grad vorheizen und eine ...

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