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Zuercher Chachelimues

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Durchschnitt: 7.36 Sterne von 11 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~7.79 €
Kosten Portion: ~1.95 €Kosten Rezept: ~8.21 €
Kosten Portion: ~2.05 €Kosten Rezept: ~8.27 €
Kosten Portion: ~2.07 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

300 ml Sahne ca. 1.64 € ca. 1.64 € ca. 1.64 €

300 ml Sauerrahm ca. 0.97 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

6 Eier ca. 1.19 € ca. 1.97 € ca. 1.97 €

250 g Greyerzer - gerieben ca. 3.73 € ca. 3.73 € ca. 3.73 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

weißer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Muskatnuss ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Butter - für die Form ca. 0.19 € ca. 0.14 € ca. 0.20 €

Zubereitung:

Alle Zutaten gut verrühren, nicht schlagen. In eine ausgebutterte Gratinform verteilen und im auf 220 Grad C vorgeheizten Ofen backen, bis die Masse fest und goldgelb ist.

Mit einem Salat der Saison ergibt das Mues eine vollständige, leichte Mahlzeit.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Zuercher Chachelimues werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Zuercher Chachelimues Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Zuercher Chachelimues erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.