Stichwort: Schweiz     
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Rezepte 1001 bis 1010 von 1372

Blüätchiächli, Äpfel in Pfannkuchenblutteig (Uri)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.58 €
EU-Bio: >0.86 €
Demeter: >0.93 €
Blueätchiächli: Blueät = Blut, Chiächli = in Fett gebackenes Festgebäck aus dünngewalztem Teig. Mehl, Blut, Milch, Eier und Salz werden mit dem Schneebesen zu ...

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Chüngeli-Topf mit Polenta - Kaninchen-Topf

4 Portionen
Preise:
Discount: ~20.45 €
EU-Bio: ~21.10 €
Demeter: ~21.08 €
Das Kaninchen am besten vom Metzger in Rücken und Beinstücke zerlegen lassen. Chüngeli-Teile (D: Kaninchen) mit Salz und Pfeffer würzen, leicht mehlen, in heißem ...

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Bananenträumli

1 Portion
Preise:
Discount: >2.11 €
EU-Bio: >2.11 €
Demeter: >2.11 €
Bananen waschen, mit der Schale halbieren, Früchte sorgfältig aus der Schale nehmen. Konfitüre darin verteilen, Früchte wieder darauflegen, mit Zitronensaft ...

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Härdöpfel-Pizokel, nach Prättigauer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.59 €
EU-Bio: >2.51 €
Demeter: >2.83 €
(*) Der Stärkegehalt der Kartoffeln kann stark variieren: darum zuerst lieber etwas wenig Mehl, nur einen Pizokel garen und - falls nötig, d.h. wenn der Pizokel ...

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Gurkenspeise

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.57 €
EU-Bio: >0.88 €
Demeter: >1.16 €
Gurken waschen, die Spitzen abschneiden, schälen und in Würfel schneiden. Salzen und einige Minuten stehen lassen. Das Gurkenwasser abseihen. Knoblauch klein ...

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Überbackenes Schweinssteak mit Brokkolihaube

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.63 €
EU-Bio: >4.38 €
Demeter: >4.68 €
Brokkoli rüsten. In Röschen teilen; Strunk schälen und in Stücke schneiden. Das Gemüse in wenig Salzwasser weich kochen. Abschütten. Mit dem Wiegemesser nicht zu ...

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Blueätchiächli, Äpfel in Pfannkuchenblutteig (Uri)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.50 €
EU-Bio: >0.77 €
Demeter: >0.85 €
Blueätchiächli: Blueät = Blut, Chiächli = in Fett gebackenes Festgebäck aus dünngewalztem Teig. Mehl, Blut, Milch, Eier und Salz werden mit dem Schneebesen zu ...

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Capuns (mit Salsiz gefüllt)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >2.15 €
Demeter: >2.28 €
Mehl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen. Eigelbe mit dem Milchwasser verklopfen, auf einmal dazugießen, mit einer Kelle mischen und so lange klopfen (oder mit ...

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Zwiebelsuppe mit Kümmel und Schniuttlauch

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.12 €
EU-Bio: >0.98 €
Demeter: >1.60 €
Zwiebel und Schnittlauch fein schneiden. Brot in Würfel schneiden. Zwiebeln und Kümmel in der Hälfte der Butter glasig dämpfen, leicht Farbe nehmen lassen. Mit ...

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Krautstielgratin mit Poulet

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.55 €
EU-Bio: >7.61 €
Demeter: >7.52 €
Krautstiele waschen. Die Blätter von den Stielen schneiden und je nach Größe vierteln oder achteln. Die Stiele in breite Streifen schneiden. Krautstielblätter in ...

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