Stichwort: Schweiz     
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Rezepte 1001 bis 1010 von 1368

Überbackenes Schweinssteak mit Brokkolihaube

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.78 €
EU-Bio: >4.38 €
Demeter: >4.68 €
Brokkoli rüsten. In Röschen teilen; Strunk schälen und in Stücke schneiden. Das Gemüse in wenig Salzwasser weich kochen. Abschütten. Mit dem Wiegemesser nicht zu ...

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Blueätchiächli, Äpfel in Pfannkuchenblutteig (Uri)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.50 €
EU-Bio: >0.77 €
Demeter: >0.85 €
Blueätchiächli: Blueät = Blut, Chiächli = in Fett gebackenes Festgebäck aus dünngewalztem Teig. Mehl, Blut, Milch, Eier und Salz werden mit dem Schneebesen zu ...

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Capuns (mit Salsiz gefüllt)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.08 €
EU-Bio: >2.36 €
Demeter: >2.50 €
Mehl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen. Eigelbe mit dem Milchwasser verklopfen, auf einmal dazugießen, mit einer Kelle mischen und so lange klopfen (oder mit ...

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Zwiebelsuppe mit Kümmel und Schniuttlauch

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.22 €
EU-Bio: >0.98 €
Demeter: >1.60 €
Zwiebel und Schnittlauch fein schneiden. Brot in Würfel schneiden. Zwiebeln und Kümmel in der Hälfte der Butter glasig dämpfen, leicht Farbe nehmen lassen. Mit ...

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Krautstielgratin mit Poulet

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.35 €
EU-Bio: >8.35 €
Demeter: >7.95 €
Krautstiele waschen. Die Blätter von den Stielen schneiden und je nach Größe vierteln oder achteln. Die Stiele in breite Streifen schneiden. Krautstielblätter in ...

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Käsekuchen nach Greyerzer Art

2 Rezepte
Preise:
Discount: >8.75 €
EU-Bio: >9.59 €
Demeter: >9.75 €
Mehl in eine Schüssel sieben. Die kalte Butter dazugeben und mit den Händen leicht reiben bis die Masse gleichmäßig krümelig ist. In der Mitte eine Vertiefung ...

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Badener Äniskräbeli

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.01 €
EU-Bio: >7.17 €
Demeter: >7.56 €
Eier, Zucker, Wasser, abgeriebene Zitrone, Saft und Salz im Wasserbad bei 40 - 45 Grad wie eine Weinschaummasse aufschlagen. Anis beifügen, nach und nach Mehl dazu ...

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Zuercher Chachelimues

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.79 €
EU-Bio: ~8.20 €
Demeter: ~8.26 €
Alle Zutaten gut verrühren, nicht schlagen. In eine ausgebutterte Gratinform verteilen und im auf 220 Grad C vorgeheizten Ofen backen, bis die Masse fest und goldgelb ...

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Bündner Gerstensuppe mit Chapuns bei Cilgia

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.19 €
EU-Bio: >2.13 €
Demeter: >2.46 €
Das Gemüse waschen und zerkleinern und in etwas Öl andünsten. Die am Vorabend eingeweichte Gerste und 2 Tassen Wasser (Menge Wasser anpassen) beigeben, sowie die mit ...

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Schtäger Härdepfel - Amsteg (Uri)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.61 €
EU-Bio: >2.28 €
Demeter: >3.69 €
In einer Bratpfanne werden die fein geschnittenen Zwiebeln in Butter hellbraun angezogen. Nun gibt man die geraffelten Kartoffeln hinzu und brät alles zusammen wie ...

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