Stichwort: Schweiz     
Seite 100 von 138     
Rezepte 991 bis 1000 von 1372

Frischkäse-Souffle mit Erdbeersauce

6 Stück
Preise:
Discount: ~7.64 €
EU-Bio: ~9.44 €
Demeter: ~9.47 €
Portionen-Souffleförmchen (für großes Souffle: siehe Tip). Förmchen großzügig ausbuttern. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Ricotta, Creme fraiche, Zucker ...

---

Toggenburger Fasnachts-Chösseli

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.63 €
EU-Bio: ~4.07 €
Demeter: ~5.01 €
Aus Eiern, Rahm, Salz, Zucker und Mehl einen Teig zubereiten und zu einem Viereck ausbreiten. Butter in Flöckli darauf verstreuen und wie folgt zusammenschlagen: von ...

---

Walnusstorte mit Whiskycreme

1 Springform
Preise:
Discount: >7.24 €
EU-Bio: >8.39 €
Demeter: >9.22 €
Die Springform nur am Boden fetten und mit Mehl außtäuben. Für den Boden die Nüsse mit dem gesiebten Mehl mischen. Eier, Zucker, Salz und Zitronenschale in einen ...

---

Champagnerroulade

1 Rezept
Preise:
Discount: ~9.79 €
EU-Bio: ~10.47 €
Demeter: ~10.52 €
(*) 1 Rolle ergibt etwa 16 Stück. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Ein großes Blech (etwa 35x40 cm) mit Backpapier belegen und leicht bebuttern. Eier, Zucker ...

---

Kastanienklößchen (Graubünden)

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.69 €
EU-Bio: >10.05 €
Demeter: >10.35 €
Die feingehackte Zwiebel und die gepressten Knoblauchzehen in Butter andämpfen. In eine Schüssel Kastanienpüree und die gedämpfte Zwiebel-Knoblauch-Mischung geben, ...

---

Käsefondue 1: Waadtländer Fondue

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.24 €
EU-Bio: >13.29 €
Demeter: >13.33 €
Das Caquleon mit der Knoblauchzehe ausreiben. Den Greyerzer mit Kartoffelstärke vermischen. Den Käse langsam unter ständigem Rühren schmelzen lassen Weiswein und ...

---

Gemüsetasche (Sandwich)

2 Stück
Preise:
Discount: >1.02 €
EU-Bio: >1.10 €
Demeter: >1.27 €
Pitta-Brot nach Vorschrift aufbacken, auskühlen und Tasche einschneiden. Alle Zutaten bis und mit Lattichblätter im heißen Öl unter Rühren 3-4 Minuten braten, ...

---

Les truites du Doubs (*)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >1.54 €
Demeter: >2.08 €
(*) Der Doubs ist ein Grenzfluss Schweiz-Frankreich. Die Forellen innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen und mit der gehackten Petersilie füllen. Die Zwiebel ...

---

Tomatensuppe mit pochierten Eiern

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.66 €
EU-Bio: ~8.49 €
Demeter: ~8.53 €
Die Zwiebeln im Olivenöl dünsten, bis sie glasig sind. Die Tomaten beifügen, kurz mitdünsten und mit der Bouillon ablöschen. Würzen und 20 Minuten auf kleinem ...

---

Lummelbraten aus Basel

4 Portionen
Preise:
Discount: ~32.52 €
EU-Bio: ~33.68 €
Demeter: ~33.70 €
Lummel hat nichts mit "Lümmel" zu tun, sondern ist ein süddeutscher Ausdruck für ein Stück von der Lende, in diesem Falle eines Rindes. Filet waschen und gut ...

---