Stichwort: Pilz     
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Rezepte 41 bis 50 von 2115

Spätzli mit Steinpilzen

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.80 €
EU-Bio: >6.04 €
Demeter: >6.20 €
Mehl und Eier in einer Schüssel mit dem Holzlöffel schlagen, langsam so viel Milch zufügen, bis der Teig schwer vom Löffel fällt und Blasen wirft, dann vorsichtig ...

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Pilzpfeffer nach Sammlerart

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.04 €
EU-Bio: >4.76 €
Demeter: >4.72 €
Am Vortag: Pilze in grobe Stücke schneiden. In Öl dünsten, bis die Flüssigkeit eingekocht ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Inzwischen Zwiebel, Knoblauch, ...

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Geflügel-Ragout mit Nudelkruste

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.98 €
EU-Bio: ~4.94 €
Demeter: ~11.23 €
Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Abtropfen lassen. Fleisch waschen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Möhren und Pilze ...

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Kastanien-Steinpilz-Suppe (Tessin)

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.20 €
EU-Bio: >5.20 €
Demeter: >5.44 €
Die gehackten Zwiebeln im Olivenöl dünsten, die blättrig geschnittenen Steinpilze beifügen und mitdünsten, mit Merlot ablöschen. Kastanienpüree dazugeben, mit der ...

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Mariniertes Senf-Kasseler mit Pilzen und Bratkartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.26 €
EU-Bio: >5.90 €
Demeter: >5.85 €
Den Senf und die Gewürze mit 2 EL Öl verrühren, und das Fleisch damit von beiden Seiten einpinseln. Im Kühlschrank 15 Minuten marinieren. Inzwischen die Austernpilze ...

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Zander mit Shiitake-Füllung und Zander-Infos

8 Portionen
Preise:
Discount: >28.24 €
EU-Bio: >24.50 €
Demeter: >24.72 €
1. Für die Füllung Pilze putzen und hacken. Zwiebeln würfeln und beides in einem Topf in Butter anschwitzen. Vier Stiele Petersilie hacken, mit Creme fraiche und ...

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Puten-Schlemmerbraten ’Zigeuner-Art’

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.33 €
EU-Bio: >10.54 €
Demeter: >35.21 €
Fleisch waschen, trockentupfen und mit Salz, Pfeffer und einer guten Prise (so etwa 1TL) Paprika würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und in Streifen geschnittenen ...

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Gemüsepfanne mit Spiegelei

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.73 €
EU-Bio: >7.44 €
Demeter: >7.83 €
Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden. Pilze putzen, waschen und vierteln. Alles antropfen lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Pilze darin anbraten. ...

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Schollenfilets in Orangen-Safran-Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.04 €
EU-Bio: >6.99 €
Demeter: >7.09 €
1/3 der Orangen gründlich waschen, abtrocknen und die Hälfte der Schale abreiben. Alle Orangen großzügig schälen, so das die weiße Haut vollständig entfernt ...

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Frühlingspfanne mit Medallions vom Jungschwein

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.90 €
EU-Bio: >9.78 €
Demeter: >9.91 €
Gemüse und Kartoffeln putzen und grob zerkleinern. In kochendem Salzwasser blanchieren und erkalten lassen. Frühlingszwiebeln in der Butter anschwitzen. Gemüse ...

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