Stichwort: Russland     
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Rezepte 171 bis 180 von 262

Gefülltes Huhn

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.89 €
EU-Bio: >2.67 €
Demeter: >3.09 €
Hühner ausnehmen und Innereien in Salzwasser garkochen. Leber in knapp 1/4 der Butter braten. Semmeln schälen, in Weißwein (1) einweichen, dann ausdrücken, mit ...

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Frühlingsgetränk

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.15 €
EU-Bio: >0.19 €
Demeter: >0.19 €
* Den Zucker in 300 ml kochendem Wasser aufkochen lassen, Zitronensäure dazugeben, abkühlen lassen und danach den Zuckersirup durchseihen. Birkensaft mit hellem ...

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Moskauer Salat, Moskowskiy salat ili ”olivie”

8 Portionen
Preise:
Discount: >4.25 €
EU-Bio: >4.28 €
Demeter: >4.97 €
Haselhühner braten und abkühlen lassen. Das Fleisch von den Knochen lösen und in kleine Würfel schneiden. Die Knochen auskochen und aus dem Sud mit Gelatine die ...

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Apfel-Kissel (Jablotschnyj kisel)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.07 €
EU-Bio: >1.29 €
Demeter: >1.29 €
Äpfel würfeln und in wenig Wasser weich kochen. Eine Tasse (bezogen auf Zubereitung mit 1 kg Äpfeln) des Suds beiseite stellen und abkühlen lassen. Die ...

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Kwass, russisches hausgemachtes Dünnbier

1 Portion
Preise:
Discount: ~2.50 €
EU-Bio: ~2.38 €
Demeter: ~2.38 €
Dieses leicht alkoholische Getränk ist ein wichtiger Bestandteil vieler russischer Suppen. Seine Herstellung ist ziemlich mühsam und man erziehlt einen fast ...

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Böuf Stroganoff (Befstroganow)

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.44 €
EU-Bio: >15.41 €
Demeter: >15.65 €
Das Filet zwei Stunden vor dem Essen in kleine Würfel schneiden, pfeffern und salzen. Kurz vor dem Servieren mit dem Mehl bestreuen und in wenig Butter goldgelb ...

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Sauere Borschtschsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.17 €
Demeter: >2.17 €
Kraut, Rübenscheiben, geräuchertes Fleisch, Speck, Lorbeerblatt und Pfefferkörner mit kaltem Wasser bedecken und garkochen. Fleisch und Speck hrausheben, ...

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Russischer Zitronenreis

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.95 €
EU-Bio: >2.28 €
Demeter: >2.28 €
Reis in siedendem Wasser halbgar kochen, mit kaltem Wasser abschrecken, abtropfenlassen, mit Wein, Zitronensaft, Zitronenschale und Zucker verrühren und garkochen. ...

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Russischer Weihnachtskuchen - Mediwnyk

1 Rezept
Preise:
Discount: ~10.94 €
EU-Bio: ~14.00 €
Demeter: ~14.92 €
Rosinen und Korinthen heiß abwaschen, trocknen und mit etwas Mehl bestäuben. Den Honig mit den Gewürzen, der Zitrusschale und dem Natron erhitzen und abkühlen ...

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Specksauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.48 €
EU-Bio: >1.38 €
Demeter: >1.42 €
Speck rösten, mit Mehl bestreuen und mit so viel Knochenbrühe aufgießen, dass die Sauce schön dick wird. Gut umrühren und einige Minuten kochen lassen. Mit ...

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