Stichwort: Europa     
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Rezepte 51 bis 60 von 323

Rindercarpaccio mit gefüllten Zucchiniblüten

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.45 €
EU-Bio: >19.76 €
Demeter: >18.27 €
Petersilien-Estragon-u. Thymianblättchen fein hacken, Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Das Rinderfilet der Länge nach aufschneiden, sodass eine große flache ...

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Forellenfilet mit Absinth geflämmt

2 -3 Port.
Preise:
Discount: >3.60 €
EU-Bio: >3.65 €
Demeter: >3.57 €
Auberginen mit einer Stricknadel der Länge nach durchbohren, einen Rosmarinzweig einziehen und 45 Minuten im 180 Grad heißen Ofen garen. Dann halbieren und das ...

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Bûche de Noël

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.51 €
EU-Bio: >4.60 €
Demeter: >5.21 €
Dunkler Biskuit: Eier mit Zucker im Wasserbad kurz warm aufschlagen. Dann die Schüssel vom Wasserbad wegnehmen und 6-8 Minuten kalt weiter schlagen. Mehl, Kakaopulver ...

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Saltimbocca à la romana

1 Portion
Preise:
Discount: >0.14 €
EU-Bio: >0.29 €
Demeter: >0.33 €
Das Schnitzel pfeffern und mit Schinken und Salbeiblättern belegen. Zusammenklappen, mit Zahnstochern fixieren und außen leicht mit Salz und Pfeffer würzen. In ...

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Gefüllte Teigtaschen mit Lammhack

24 Portionen
Preise:
Discount: >7.74 €
EU-Bio: >9.39 €
Demeter: >9.13 €
Schalotten und Knoblauch in feine Würfel schneiden. Lammhack mit Schalotten, Knoblauch, Eiern und Petersilie verkneten. Feta mit den Fingern zerbröseln und unter die ...

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Mit Calvados flambierte Äpfel

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.45 €
EU-Bio: >0.44 €
Demeter: >0.58 €
(Pommes flambees au Calvados) Äpfel schälen und achteln, Butter in einer Pfanne erhitzen, Äpfel zugeben, goldgelb anbraten und dabei wenden. Zucker ...

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Tiramisu - Variation 4

8 Portionen
Preise:
Discount: >12.81 €
EU-Bio: >8.37 €
Demeter: >8.37 €
Espresso erwärmen und 150 g Zucker darin auflösen. Espresso abkühlen lassen. Eigelb mit Puderzucker, Vanillemark und Zironensaft über Wasserbad schaumig ...

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Gefüllte Kalbsbrust (Ungarn)

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.10 €
EU-Bio: >14.74 €
Demeter: >16.42 €
Beim Metzger eine Kalbsbrust mit eingeschnittener Tasche bestellen. Die Brötchen würfeln, in eine Schüssel geben und mit warmer Milch überbrühen. Schinken in ...

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Miesmuschel-Curry-Ragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.49 €
EU-Bio: >11.03 €
Demeter: >10.99 €
Muscheln unter kaltem Wasser gründlich abbürsten, Bärte entfernen und geöffnete Muscheln entfernen. Sellerie putzen und zwei Stangen in feine Würfel schneiden. ...

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Gespickter Kalbsbraten mit Sauerampferpüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.97 €
EU-Bio: >1.96 €
Demeter: >2.08 €
(Fricandeau de Veau a l#Oseille) Fleischstück nach der modernen Niedertemperaturtechnik braten. Für rosa gebratenes Fleisch gilt die Faustregel: 1 Kg Fleisch ...

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