Stichwort: Forelle
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Rezepte 271 bis 280 von 340
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Rezepte 271 bis 280 von 340
Forellenfilet in Kresseschaum
2 PortionenPreise:
Discount: >2.62 €
EU-Bio: >2.58 €
Demeter: >2.64 €
Zwiebel schälen, vierteln. Petersilienwurzel schälen, würfeln. Porree putzen, waschen kleinschneiden. Gemüse, 1/3 der Gemüsebrühe und Wein aufkochen. Gewürze ...
Räucherforellen-Mousse
4 PortionenPreise:
Discount: >5.90 €
EU-Bio: >5.90 €
Demeter: >5.93 €
Forellen häuten und entgräten, die Haut aufheben. Fischfond erwärmen, Fischhaut hinzufügen und 30 Minuten ziehen lassen. Durch ein feines Haarsieb gießen. Die ...
Kaviar aus Forellenrogen
1 rezeptPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Die Rogenstränge gleich nach dem Schlachten abspülen, enthäuten und die Eier sofort unter Zusatz von etwa 80 gr. Kochsalz/Liter vorsichtig und sorgfältig spülen. ...
Gefüllte Forelle übergrillt
4 PortionenPreise:
Discount: >0.96 €
EU-Bio: >0.52 €
Demeter: >0.66 €
Vorbereitete Forellen innen leicht salzen, außen mit Zitronensaft beträufel Alufolie in passender Größe zu den Fischen zuschneiden und mit Butter bestreichen. In ...
Forellensüppchen - Variation 1
6 PortionenPreise:
Discount: >8.03 €
EU-Bio: >7.92 €
Demeter: >8.05 €
Brot entrinden, fein würfeln und in der Butter rösten. Sahne (I) steif schlagen. Restliche Sahne, Eigelb und Kresse mit Salz, Pfeffer und Muskat verrühren. Die ...
Lachsforelle im Kräutermantel
4 PortionenPreise:
Discount: >7.04 €
EU-Bio: >5.43 €
Demeter: >6.65 €
Zitrone auspressen. Lachsfilet mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Kartoffeln schälen, in Salzwasser kochen, abgießen und etwas abkühlen lassen. ...
Forellenfilets mit Spinat-Pilzsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.98 €
EU-Bio: >1.83 €
Demeter: >2.10 €
Für die Sauce Butter (1) in einer Pfanne zerlassen und die Zwiebeln darin weich braten. Die Pilze zugeben und weiter braten, bis der Saft austritt. Brühe und Spinat ...
Klare Forellensuppe mit Meerrettich-Pfannkuchen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.77 €
EU-Bio: >4.97 €
Demeter: >5.32 €
Die Fischgräten in gleich große Stücke a 5 cm Länge schneiden und unter leicht fließendem Wasser 20 Minuten wässern. Anschließend gut abtropfen lassen. Inzwischen ...
Forellenfilets auf Lauch
1 RezeptPreise:
Discount: >5.89 €
EU-Bio: >9.84 €
Demeter: >10.00 €
Möglichst weißen bis hellgrünen Lauch der Länge nach halbieren und sorgfältig unter fließendem Wasser waschen, dann in Quadrate von ca. 1X1 cm schneiden. Vom ...
Mandelforelle mit grünem Blattsalat (Basisch)
1 PortionPreise:
Discount: >3.92 €
EU-Bio: >2.27 €
Demeter: >1.92 €
Das Öl in einer guten Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Die abgetrocknete Forelle mit Salz und Dill von innen würzen und in das heiße Öl legen. von beiden Seiten ...
