Stichwort: Forelle     
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Rezepte 181 bis 190 von 340

Badische Forellenfilets

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.10 €
EU-Bio: >1.15 €
Demeter: >1.18 €
Gemüse in Streifen schneiden. mit Gräten, Wein und 1/8l Wasser ca. 10 Minuten köcheln. Durchs Sieb gießen, Fond beiseite stellen. Filets waschen, mit Zitronensaft ...

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Frische Forelle Gefüllt mit Frischen Gartenkräuter

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.82 €
EU-Bio: >3.34 €
Demeter: >3.46 €
Die Forellen ausnehmen und unter fließend kaltem Wasser gründlich ausspülen. Dabei aus Wasser durch die Kiemen laufen lassen, gut abtropfen lassen und mit ...

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Forelle Müllerin mit neuen Kartoffeln und Blatt-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.86 €
EU-Bio: >3.38 €
Demeter: >4.02 €
Die Kartoffeln mit reichlich Wasser und einer Küchenbürste sauber schrubben und ungeschält mit soviel Wasser aufsetzen, dass sie gerade bedeckt sind. Sobald das ...

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Röstkartoffeln mit Forellenfilet

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.66 €
EU-Bio: >1.63 €
Demeter: >1.69 €
Kartoffeln waschen und ca. 20 Minuten kochen. Zwiebel schälen, würfeln. Gurke in Scheiben schneiden. Saure Sahne und Senf glattrühren. Mit Pfeffer, ...

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Grillierte Forellenfilets mit grünen Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.37 €
EU-Bio: >12.42 €
Demeter: >12.48 €
Ofen auf 60 Grad vorheizen, Platte und Teller vorwärmen. Von den Spargel ca. sieben cm lange Spitzen abschneiden, den Rest in ca.1cm breite Rondellen schneiden. Butter ...

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Forellenfilets in Käse-Quarkteig

4 Stück
Preise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >2.24 €
Demeter: >2.88 €
Alle Teigzutaten bis und mit Butter in eine Schüssel geben. Mit dem Handmixer oder in der Küchenmaschine zu einer krümeligen Masse verarbeiten. Quark beigeben und ...

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Speckforellen mit Kräutersoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.25 €
EU-Bio: >4.47 €
Demeter: >4.56 €
Die Forellen waschen und trockentupfen. Mit Pfeffer und Zitronensaft würzen. Jede Forelle mit 4 Speckscheiben umwickeln. Öl erhitzen und die Forellen darin auf jeder ...

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Forellenfilet mit schwedischer Senfsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.50 €
EU-Bio: >3.69 €
Demeter: >5.76 €
Für die Sauce Senf, Zucker und Essig mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Pfeffer dazugeben und langsam das Öl unter ständigem Rühren zufügen. Wenn die Sauce ...

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Gebratene Kräuterforelle mit Kohlrabi-Karotten-Gemüse*)

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.12 €
EU-Bio: >6.40 €
Demeter: >7.13 €
*) in Molke gedünstet Teller bei 70 oC vorwärmen. Forellen waschen und gegebenenfalls mit einem scharfen Messer vom Schwanzende zum Kopf aufschneiden und unter ...

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Forellenmousse auf Brottalern

8 Portionen
Preise:
Discount: ~8.84 €
EU-Bio: ~9.04 €
Demeter: ~9.08 €
Die Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen. Das Forellenfilet häuten, das Fischfleisch mit Zitronensaft und 50 ml Schlagsahne im Mixer pürieren. Die ...

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