Stichwort: Österreich     
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Rezepte 241 bis 250 von 292

Das echte Wiener Schnitzel

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Die häufigsten Fragen und deren Antworten: a) ob das Wiener Schnitzel nun eigentlich nur vom Kalb oder auch vom Schwein stammen dürfe ?! Kalb, sonst darf es nicht ...

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Gefüllte Orangen

1 Portion
Preise:
Discount: >7.64 €
EU-Bio: >7.39 €
Demeter: >7.39 €
Von schönen, großen Orangen werden flache Kappen abgeschnitten. Die Orangen werden ausgehöhlt, aus dem Fruchtfleisch wird der Saft ausgepreßt. Jede der ...

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Thunfischnudeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.20 €
EU-Bio: ~5.54 €
Demeter: ~5.64 €
In Österreich heißen die Kartoffeln Erdäpfel. Alles klar?! Endiviensalat waschen, schneiden und für 5 Minuten in lauwarmes Wasser legen. Thunfischdosen ...

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Grazer Quarktaschen

2 Portionen
Preise:
Discount: ~3.75 €
EU-Bio: ~3.79 €
Demeter: ~4.13 €
Aus Mehl, 2/3 der Eier, Salz und Wasser einen Nudelteig kneten und 1/2 Stunde ruhen lassen. Gemüse feinschneiden und in Fett dämpfen. Quark mit dem restlichen Ei ...

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Salzburger Gugelhupf - ein flaumleichtes Jausengebäck

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.40 €
EU-Bio: >3.99 €
Demeter: >4.49 €
Die Butter wird mit Zucker, Vanillezucker und den Dottern gut abgetrieben. Dann kommen die geriebenen Mandeln, der Honig, die Semmelbrösel und die Zitronenschale ...

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Schollenröllchen auf Weißweinsauce ()

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.32 €
EU-Bio: >10.75 €
Demeter: >11.14 €
Für die Röllchen: die Filets rechteckig zuschneiden, mit Salz, Pfeffer und Worcestersauce würzen. Filetreste fein hacken, durch ein Sieb streichen und mit Obers, ...

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Bratäpfel mit Spinat-Krabben-Fülle

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.15 €
EU-Bio: >1.15 €
Demeter: >1.18 €
Schalotte in Fett weich dünsten. Spinat zufügen, 6 min dünsten. Creme fraiche untermischen, würzen, abkühlen. Eigelb und Krabben untermischen, abschmecken. ...

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Apfelkren - Variation 2

6 Portionen
Preise:
Discount: ~3.91 €
EU-Bio: ~4.43 €
Demeter: ~4.43 €
Nicht ganz stilecht, dafür aber umso fruchtiger: Der Kren (hochdeutsch: Meerrettich) wird mit trockenem Cidre zubereitet. Äpfel schälen, entkernen und in 2 cm große ...

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Kürbisrahmgemüse mit Wurstscheiben

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.79 €
EU-Bio: >2.45 €
Demeter: >2.57 €
(*) Man verwendet für dieses Gemüsegericht einen der länglichen, weißgelben Gartenkürbisse, die vorwiegend im Osten Österreichs angebaut werden. Kürbis schälen, ...

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Rindsuppe mit Kartoffelschöberl

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.11 €
EU-Bio: >6.03 €
Demeter: >6.32 €
Die flaumig gerührte Butter wird mit Dottern, Salz gehackter und in Fett angerösteter Petersilie, Grieß, Mehl, gekochten passierten Kartoffeln und dem festen ...

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