Stichwort: Einmachen
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Rezepte 381 bis 390 von 424
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Rezepte 381 bis 390 von 424
Johannisbeer-Marmelade
1 RezeptPreise:
Discount: >0.44 €
EU-Bio: >0.74 €
Demeter: >0.74 €
Recht reife, weiße, rote oder auch schwarze Johannisbeeren (die letzteren für sich) werden gewaschen, entstielt, aufgekocht, durch ein Haarsieb passiert, gewogen und ...
Ragout von gebeizten Kalbsherzen
1 RezeptPreise:
Discount: ~42.33 €
EU-Bio: ~42.27 €
Demeter: ~42.35 €
Ein etwas älteres Rezept, erkennbar am Begriff "Schmette" für Sahne. Dies sollte dem Geschmack aber keinen Abbruch tun ... Ein Teil Essig und zwei Teile Wasser werden ...
Rosenmarmelade
1 KgPreise:
Discount: >3.68 €
EU-Bio: >4.04 €
Demeter: >4.04 €
Rosenblätter putzen: Das weiße Dreieck unten am Rosenblatt wird abgeschnitten. Blütenblätter, Zitronensaft und Zucker mit dem Wasser in einen großen Topfe geben und ...
Ingwer-Pflaumen
10 PortionenPreise:
Discount: >1.28 €
EU-Bio: >1.52 €
Demeter: >1.52 €
Die Pflaumen waschen. Ingwer mit Schale in Scheiben schneiden. Zitronengras durch leichtes Klopfen spalten. Pflaumenwein und einen Viertelliter Wasser mit ...
Kräuter-Cornichons
1 RezeptPreise:
Discount: >8.76 €
EU-Bio: >8.79 €
Demeter: >8.79 €
Die Cornichon putzen, waschen und mit Salz vermengen. 24 Stunden abgedeckt stehen lassen. Die Flüssigkeit abgießen. Dann mit den Kräuterblättern in Gläser ...
Schweinsgulasch - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >0.48 €
EU-Bio: >0.40 €
Demeter: >0.76 €
4 bis 5 Stück mittlere, geriebene Zwiebeln werden in 6 dkg Fett lichtgelb angeröstet. Dann gibt man 1 kg mageres Schweinefleisch (von der Schulter) in schöne Würfel ...
Fisch-Sülze
1 RezeptPreise:
Discount: >4.22 €
EU-Bio: >5.47 €
Demeter: >5.34 €
Hierzu kann man die meisten Fluss- und Seefische gebrauchen. Man schneidet sie in passende Stücke, salzt sie und übergiesst sie mit heißem Essig. Hierauf kocht man ...
Holunder-Chutney - Variation 1
2 LiterPreise:
Discount: >3.21 €
EU-Bio: >3.52 €
Demeter: >3.83 €
Die Holunderbeeren mit einer Gabel von den Dolden in einen breiten Topf streifen. Die Pfeffer- und Senfkörner im Mörser zerstoßen. Die Chilischoten halbieren und ...
Eingelegte Pilze und Zucchini
1 RezeptPreise:
Discount: >7.62 €
EU-Bio: >9.50 €
Demeter: >8.49 €
Zucchini in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden, Pilze vierteln. Zwiebeln abziehen, in Ringe schneiden. Etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zucchini darin ...
Gänseleber in Aspik I
1 RezeptPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Eine große weiße Gansleber legt man 2 Stunden in Milch oder weißen Wein, trocknet sie ab, befreit sie von Haut und Sehnen, bestreut sie mit Salz und teilt sie in 2 ...
