Stichwort: Vorspeise     
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Rezepte 3301 bis 3310 von 3406

Buttermilchterrine mit Lachs und Kaviar

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.93 €
EU-Bio: >21.41 €
Demeter: >21.41 €
Das Fischgelee wird aus 1 Liter Fischfond und 14 Blatt Gelatine hergestellt. Weißwein und Portwein mit den Gewürzen aufkochen und so langsam reduzieren, bis etwa ...

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Felchen-Cocktail

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.05 €
EU-Bio: >2.12 €
Demeter: >2.12 €
: Vor- und zubereiten: ca. fünfundvierzig Minuten Für den Sud, Wein und Limettensaft mit den restlichen Zutaten in einer weiten Pfanne aufkochen. Bei kleiner Hitze ...

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Auberginen ’sizilianische Art’

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.48 €
EU-Bio: >5.51 €
Demeter: >5.33 €
Das Gemüse (Sellerei, Zwiebel, Aubergine, Paprika, Zucchini) waschen, putzen und würfeln. Die Oliven in kleine Stückchen schneiden. Das Öl in einem ...

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Zigarren (auch für Nichtraucher!)

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.15 €
EU-Bio: >2.06 €
Demeter: >3.06 €
Man backt in einer Pfanne aus den oberen Zutaten hauchdünne, im Durchmesser etwa 10 cm große Omelettes. Dann vermengt man das Hackfleisch mit den genannten Zutaten ...

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Tomatenterrine

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.97 €
EU-Bio: >6.15 €
Demeter: >6.16 €
Von den Tomaten 100 g abnehmen, Tomateninneres herauslesen und Tomatenfleisch in kleine Würfel schneiden. Restliche 400 g Tomaten vierteln. Zwiebel und Knoblauchzehe in ...

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Falscher Grieche

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.55 €
EU-Bio: >0.68 €
Demeter: >0.72 €
Zubereitung: Eine Tomate in Scheiben schneiden, rosettenförmig auf einem flachen Teller auslegen und mit einer Marinade aus einem Teil Olivenöl, zwei Teilen Balsamico, ...

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Libanesische Pizza (Zu: Libanesische Mezze)

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.60 €
EU-Bio: >16.22 €
Demeter: >17.47 €
Teig: Hefe mit Zucker anrühren. Mehl in eine Schüssel geben, in der Mitte eine Mulde bilden und das Salz auf den Rand des Mehls streuen. Joghurt und Olivenöl mit ...

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Linsen mit Weintrauben und knusprig gebackenem Entenconfit

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.38 €
EU-Bio: >1.39 €
Demeter: >1.14 €
Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden. Essig über die Hälfte der Zwiebeln gießen und ziehen lassen. Die andere Hälfte mit den Rosinen und dem ...

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Matjesterrine mit Roten Rüben

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.38 €
EU-Bio: >4.65 €
Demeter: >4.45 €
Gelatine in kaltem Wasser einweichen, danach gut ausdrücken und in einem Topf schmelzen (nicht kochen!). Matjesfilets auf ein Tuch legen und gut abtupfen. Eine ...

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Geräucherte Forellenfilets

2 Portionen
Preise:
Discount: ~4.47 €
EU-Bio: ~4.48 €
Demeter: ~4.43 €
Gurke waschen, trockentupfen. Mit einem Sparschäler der Länge nach breite Streifen abziehen. Gurkenstreifen leicht salzen, 5 Minuten ruhen lassen. Tomaten waschen, ...

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