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Rezept: Falscher Grieche

Bild: Falscher Grieche - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.71 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.52 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio  >0.61 €       Demeter  >0.65 €       

Zutaten für 2 Portionen:

1 Tomateca. 0.32 €
0.5 Feta 
1 Erdnussflips 
1 Eica. 0.17 €
1 Weißbrot 
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlenca. 0.01 €
Salzca. 0.00 €
Aceto Balsamico - (Balsamessig) 
Basilikumca. 0.01 €

Zubereitung:

Zubereitung: Eine Tomate in Scheiben schneiden, rosettenförmig auf einem flachen Teller auslegen und mit einer Marinade aus einem Teil Olivenöl, zwei Teilen Balsamico, frisch gehacktem Basilikum, Salz und Pfeffer nappieren. Den gewürfelten Feta mehlieren, durch Eimasse ziehen, in geschroteten Erdnussflips und Weißbrot panieren und im tiefen Fett ausbacken.






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(*) Für diese Version von Falscher Grieche werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - frisch  *   Eier - Größe M  *   Essig - Balsamessig  *   Hirtenkäse - Weichkäse aus Kuhmilch, Feta-Style  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Tomaten  *   Weißbrot


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