Stichwort: Spanien     
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Rezepte 61 bis 70 von 405

Albondigas con Comino - Rindfleischbällchen mit Kumin

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.93 €
EU-Bio: ~6.34 €
Demeter: ~10.65 €
Kumin oder Kreuzkümmel ist ein in Asien und im Maghreb sehr verbreitetes Gewürz. In Spanien findet es sich vor allem in den Rezepten, die auf die Zeit der Mauren ...

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Gitano-Eintopf - Olla gitana

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.24 €
EU-Bio: >3.52 €
Demeter: >3.60 €
Die Olla gitana stammt aus dem Süden Spaniens und ist nicht, wie fälschlicherweise angenommen, der Eintopf, den die Gitanos zubereiten. In den Häusern reicher ...

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Gans auf spanische Art

6 Portionen
Preise:
Discount: ~29.11 €
EU-Bio: ~31.72 €
Demeter: ~32.02 €
Fett aus der Gans herauslösen. Gans innen und außen waschen, trockentupfen, salzen. Zwiebel abziehen. Karotten waschen schälen, in Stücke schneiden. Beides in die ...

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Sopa de vino (Süße Weinsuppe)

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.69 €
EU-Bio: >4.36 €
Demeter: >4.57 €
Die Butter erhitzen, die Brotwürfel darin goldgelb braten. Die Eier mit dem Rührbesen des Handrührgerätes schaumig schlagen, nach und nach den Wein unterschlagen. ...

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Sopa del quarto de hora (Fischsuppe)

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.20 €
EU-Bio: >12.26 €
Demeter: >12.30 €
Den Fisch zurichten und in Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch klein hacken . Paprika entkernen und streifig schneiden. In Öl weich dünsten. mit Brühe und Wein ...

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Geröstete Mandeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.07 €
EU-Bio: >0.07 €
Demeter: >0.05 €
Die Mandeln in kochendem Wasser blanchieren, abgießen und das Häutchen entfernen, während sie noch heiß sind. Auf Papierhandtüchern gut abtrocknen lassen. Auf ein ...

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Paella - Variation 6

6 Portionen
Preise:
Discount: >19.04 €
EU-Bio: >19.97 €
Demeter: >19.97 €
Die 500 Gramm Tintenfischringe und die Hähnchenstücke in 2 Esslöffel Sojaöl anbraten. Danach etwas Würfelbrühe dazugeben und alles zusammen ca. 10 Minuten garen. ...

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Spinat-Tortilla - Variation 3

10 Portionen
Preise:
Discount: ~5.19 €
EU-Bio: ~6.42 €
Demeter: ~6.02 €
Den Spinat auftauen lassen, ausdrücken, grob hacken. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 goldbraun rösten. Die Zwiebeln in ...

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Mandeleis Gelat D’ametlla

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.93 €
EU-Bio: >5.36 €
Demeter: >5.30 €
Selbstgemachtes Eis war früher eine Selbstverständlichkeit in vielen bürgerlichen Haushalten. Man liess den Konditorjungen kommen, der mit der hauseigenen Maschine ...

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Lamm-Ragout Extremadura

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.44 €
EU-Bio: >13.89 €
Demeter: >13.56 €
Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Das Olivenöl in einem feuerfesten Topf erhitzen, das Fleisch portionsweise zugeben und unter ständigem Rühren anbraten, ...

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