Stichwort: Beilagen     
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Rezepte 391 bis 400 von 572

Parforcekohl

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.22 €
Demeter: >1.23 €
(Überarbeitetes Rezept, Original in Berliner Kochbuch von 1839) Die äußeren Blätter und den Stunk entfernen, dann die Kohlblätter in feinste Streifen schneiden. ...

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Grüne Soße

2 -3 Personen (Re
Preise:
Discount: >0.67 €
EU-Bio: >1.06 €
Demeter: >1.09 €
Anmerkung: Die Kräutermischung für Grüne Soße gibt es beim Gemüsehändler meist fertig zu kaufen. Sonst sollte jeweils reichlich (etwa eine Handvoll) der Kräuter ...

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Steckrübenküchlein

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.41 €
EU-Bio: >1.47 €
Demeter: >1.54 €
Die Steckrübe an der Röstraffel reiben. Mit Eiern und Mehl mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und die gehackte Petersilie dazugeben. Wenig Olivenöl in einer ...

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Berliner Schnitzel

1 Rezept
Preise:
Discount: ~33.75 €
EU-Bio: ~33.88 €
Demeter: ~34.00 €
Das Fleisch mit dem geputzten und kleingeschnittenen Lauch und mit der kleingeschnittenen Zwiebel in einem Liter Wasser zum Kochen bringen. Wenn das Fleisch weich ...

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Limettenrisotto mit Möhren

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.11 €
EU-Bio: >4.63 €
Demeter: >4.75 €
Reine Reisgerichte sind in Deutschland eher selten. Ganz anders in Italien: Risotto ist dort ein vollwertiges Gericht. Es sind vielfältige Kombinationen möglich, und ...

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Kichererbsen-Püree mit Olivenöl

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.34 €
EU-Bio: ~4.74 €
Demeter: ~3.44 €
Kichererbsen mindestens 6 Stunden oder über Nacht in reichlich kaltem Wasser einweichen. 2 El Olivenöl in einem Topf erwärmen und fein geschnittene Zwiebeln leicht ...

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Kartoffel-Sellerie-Püree

12 Portionen
Preise:
Discount: >4.89 €
EU-Bio: >5.01 €
Demeter: >7.00 €
Kartoffeln waschen, schälen und in kaltes Wasser legen. Sellerie schälen und in ca. 2 1/2 cm große Würfel schneiden. Kartoffeln und Sellerie zusammen in ...

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Gnocchi mit Tomatensauce - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.20 €
EU-Bio: >5.83 €
Demeter: >7.12 €
Aufwand: 1h Kartoffeln waschen, in Salzwasser weichkochen. Pellen und noch heiß durch die Kartoffelpresse auf die leicht bemehlte Arbeitsplatte drücken. Das ...

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Pikanter Gemüsereis

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.59 €
EU-Bio: >5.39 €
Demeter: >5.24 €
Koriandersamen in der Pfanne anrösten. Mit den Pimentkörnern im Mörser zerreiben. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer schälen, klein schneiden. Paprika vierteln, ...

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Basisrezept für Roti 1

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.39 €
EU-Bio: ~0.31 €
Demeter: ~0.31 €
Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel sieben. Das Wasser langsam dazu geben und alles gut verkneten bis ein glatter Teig entsteht. Wenn nötig, noch Wasser dazu ...

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