Stichwort: Beilagen     
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Rezepte 371 bis 380 von 572

Portwein-Zwiebel-Confit

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.02 €
EU-Bio: >4.15 €
Demeter: >3.97 €
Zwiebel schälen und vierteln. Kleine Zwiebeln ganz lassen. Alle im Olivenöl bei mittlerer Hitze unter Rühren in einer weiten Pfanne anbraten, bis sie beginnen, ...

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Sauerkrautsalat - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.81 €
EU-Bio: >1.94 €
Demeter: >1.73 €
Das Sauerkraut locker zerzupfen und in einer großen Schale ausbreiten. Den Apfel und die Birne schälen, vierteln und die Kerngehäuse herausschneiden. Die Viertel in ...

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Gebackene rote Rüben

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.92 €
EU-Bio: ~2.36 €
Demeter: ~2.39 €
Für diese Rezept kann man auch fertig gekochte rote Bete aus dem Supermarkt verwenden. Diese sollten aber gut abgetropft sein. Wem das Rezept zu fad erscheint, der kann ...

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Apfelkompott - Rainer Sass

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.05 €
EU-Bio: >1.08 €
Demeter: >1.08 €
Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden - dann mit fein geschnittenen Schalotten, Chili, Ingwer, Honig und Sternanis in einen Topf geben - Wein dazu und 20 ...

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Gebackene Fächerkartoffeln mit Käse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.79 €
EU-Bio: ~2.79 €
Demeter: ~4.35 €
Kartoffeln schälen, in dichten Abständen tief einschneiden, abtrocknen und mit der Hälfte der Butter bestreichen und in eine ofenfeste Form legen. Mit Salz, Pfeffer ...

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Semmelknödel mit Speck

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.72 €
EU-Bio: >5.26 €
Demeter: >5.27 €
Den Speck würfeln und in einer Pfanne kross ausbraten. Die Speckwürfel aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Die Semmeln in kleine Würfel schneiden, im ...

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Melanzane Fritte

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.39 €
EU-Bio: >1.60 €
Demeter: >1.49 €
Aubergine in Scheiben schneiden und mit Salz bestreut etwa 30 Minuten stehenlassen. Abspülen und trockentupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Scheiben von jeder ...

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Haluska Turoscsusca

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.27 €
EU-Bio: >3.37 €
Demeter: >3.52 €
Mehl auf ein Backbrett oder in eine Schüssel geben. Eine Mulde in die Mitte drücken. Eier, Wasser und eine kräftige Prise Salz reingeben. Alles zu einen ...

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Alioli - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.38 €
EU-Bio: ~2.59 €
Demeter: ~1.87 €
Knoblauch und Salz im Mörser zu einer homogenen Masse zerstampfen. Dann das Olivenl tropfenweise, unter ständigem Rühren mit dem Holzstampfer einarbeiten, bis eine ...

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Teltower Rübchen, karamelisiert

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.36 €
EU-Bio: >0.37 €
Demeter: >0.48 €
Rübchen schälen, waschen und gut abtropfen lassen. Zucker in einer Pfanne goldbraun werden lassen. Butter zugeben und mit dem Zucker schmelzen lassen. Vorsichtig mit ...

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