Stichwort: Beilagen     
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Rezepte 221 bis 230 von 572

Kartoffel-Quark-Gnocchi

4 Portionen
Preise:
Discount: ~0.86 €
EU-Bio: ~1.06 €
Demeter: ~1.53 €
Die Kartoffel in der Schale weich kochen, noch heiß schälen und passieren, abkühlen lassen. Quark, Mehl und die Kräuter unterkneten, mit Salz und Muskat ...

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Süßsauer eingelegter Kürbis

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.59 €
EU-Bio: >0.59 €
Demeter: >0.59 €
Kürbis schälen, mit silbernem Löffel Kerngehäuse und alles Weiche entfer nen, Kürbis in etwa 2x3 cm große Streifen schneiden. Streifen in ein Por- zellangefäss ...

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Gefülltes Hirschschnitzel mit Waldpilzen, Kohlsprossen, Wacholderrahmsauce und Schupfnudeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.47 €
EU-Bio: >3.46 €
Demeter: >4.21 €
Hirschschnitzel würzen, in Butterschmalz scharf anbraten und warm stellen. Den Bratensatz mit Gin ablöschen, Wacholder, Wildjus, Obers und Creme fraiche beigeben, ...

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Kartoffel-Zucchini-Gratin - Variation 4

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.12 €
EU-Bio: ~4.28 €
Demeter: ~5.29 €
Kartoffeln schälen, mit dem Eierschneider in dünne Scheiben teilen. Zucchini waschen, Enden entfernen. In 1/2cm dünne Scheiben schneiden. Die Möhre waschen, ...

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Maisküchlein - Variation 2

8 Portionen
Preise:
Discount: >2.71 €
EU-Bio: >3.70 €
Demeter: >3.55 €
Milch und Butter aufkochen. Maisgries einrühren. Vom Herd nehmen und die Eigelbe unterrühren Eiweiße mit Zucker und einer Prise Salz steif schlagen, mit den ...

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Limetten-Butter

24 Portionen
Preise:
Discount: >4.35 €
EU-Bio: >2.75 €
Demeter: >3.45 €
Limetten heiß abwaschen. Schalen mit einem Zestenreisser oder Messer ganz dünn abziehen. Sehr fein hacken. Früchte auspressen. Gewaschene Kräuter fein hacken Schale, ...

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Schlesische Semmelklöße

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.11 €
EU-Bio: >1.09 €
Demeter: >1.28 €
Die Brötchen in Wasser einweichen, dann ausdrücken und durch den Fleischwolf drehen. Mit Mehl, Salz und Semmelbröseln verrühren. Die Butter zerlassen und den ...

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Gnocchi alla romana

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.70 €
EU-Bio: ~4.51 €
Demeter: ~4.70 €
Milch mit Butter, Salz, Muskat und Pfeffer aufkochen, Grieß einrühren und auf kleinem Feuer unter häufigem Rühren ca. 15 Minuten zu einem dicken Brei kochen ...

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Häckerle - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.54 €
Demeter: >1.75 €
Salzheringe über Nacht wässern. Am nächsten Tag ausnehmen, häuten und filetieren. Heringsfleisch und hartgekochte Eier fein würfeln. Auch die gewaschenen, ...

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Bohnensalat (Grillbeilage)

10 Portionen
Preise:
Discount: >6.88 €
EU-Bio: >6.91 €
Demeter: >6.52 €
1. Die weißen Bohnenkerne über Nacht in 1 1/2 l kalten Wasser einweichen. Die Bohnen am nächsten Tag in Einweichwasser mit 3 El Olivenöl, Salz und 1/2 Bund ...

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